Forrige uke skrev jeg om den herlige urten mynte og dens helsefordeler. I dag tenkte jeg å inspirere til å bruke den urten, enda litt mer, på en meget enkel måte. Raita, er som dere vet, en kjent siderett i det indiske kjøkken, men som kan lages med flere forskjellig krydder og ingredienser. Her kommer en ny variant!
MYNTE RAITA
20 g mynteblader
2 dl kefir
¼ ts salt
litt chilipulver hvis ønskelig
Fremgangsmåte :
- Skyll myntebladene og knus i en morter. Bland kefir salt, chilipulver og myntepuré.
- La stå i 15 minutter og trekke før servering.
Den kan servers som dipp med grønnsaker eller som enkel saus til middag.
Lykke til! 🙂
Legg igjen en kommentar
Du må være innlogget for å kunne kommentere.