LUKE NUMMER 13

Tusen takk for gode tilbakemeldinger i gårsdagens luke. Vi setter stor pris på dette! Da er det klart for neste luke og det du trenger å gjøre er å følge bloggen via epost. Her vil du ikke få masse spam, men kun en mail når jeg publiserer et nytt innlegg/en ny oppskrift 🙂 Du finner denne boksen til høyre på skjermen din under «instagram» og over «mest sette innlegg».

Vinneren kontaktes i morgen per mail og er med i trekningen av tikka masala og klassikeren mango chutney. Lykke til!

Dagens inspirasjon ; Badam ki barfi // Mandel barfi – Vegansk marsipan

Det er morsomt å observere at retter i forskjellige land kan ha like ingredienser eller smake nærmest det samme. Når du smaker denne uten nøtter og krydder, minner den om marsipan. Det er en form for krydret marsipan og blir helt vegansk dersom du lager den på kokosolje. Jeg har laget den på tradisjonelt vis med ghee.