LUKE NUMMER 19
God morgen! Takk for gode tilbakemeldinger i gårsdagens luke 🙂
De fire siste lørdagene har vi hatt pop-up café på kurssenteret i Helgesensgate, og her hadde vi to menyer. Vi har blitt spurt om dette vil fortsette, og det er noe vi skal ta en vurdering på. Derfor er dagens spørsmål : Hvilke retter ville du hatt på en meny fra Masalamagic? Legg igjen svaret ditt i kommentarfeltet her og bli med i trekning av Nirus korma og Nirus basmati ris
Dagens inspirasjon : Khir // Indisk rispudding
I dag kommer oppskriften på en veldig populær dessert. Khir er en pudding av ris og har mange like ingredienser som den tradisjonelle norske riskremen, men smaker derimot svært ulikt. Dette er en dessert som spiser over store deler av India.
Potetboller, squashboller og Gulab jamun 😊
En rett med den koriander»sausen», kanskje kylling? Og iallefall en vegetar-middag. Mango-lassie! Nam. Jeg må lage meg mer indisk mat!!
Har lyst å prøve dadelglasert ribbe med okrasalat til, det synes jeg høres nydelig ut! 👍😋
Butter Chicken og Samosa 🙂
Butter chicken
Curry suppe med laks og scampi og Chicken 65 tror jeg ville passet godt. Jeg skal lage fiskesuppe, men tror jeg vil servere noe brød til. Kanskje bare en vanlig baguett vil passe.
Jeg kunne gjerne tenke meg å smake på f. eks fiskesuppe med krydder, lam korma, stekte blomkålbuketter og mangomojito.
Da kunne jeg tenkt meg å smake Tandoori kalkun og en vegetarrett😊