Hurra, hurra, hurra for så mange medaljer i OL! Gratulerer til de iherdige heltene! Det er en fryd å se de fantastiske øyeblikkene med overrekelse av medaljer, og jeg tar av meg hatten for de. For en innsats og disiplin!

Å sove lenge på en søndag er noe for seg selv, søndagsroen er en nytelse. Uken har vært hektisk med flere kurs og aktiviteter på Masalamagic, blant et dagsseminar for et firma etterfulgt av matkurs. Jeg er meget fornøyd, det er blitt noe tid både til innetrening (yoga) og utetrening (måking). Jeg har til og med klart å ha et lite selskap med gode venner <3 Det som er mest krevende her å få sendt invitasjonen i tide og ikke selve gjennomføringen😂

Nå er det forferdelig mye snø, det blir ikke noen skitur på meg av den grunn!
Søndagen nytes med en god venninne, rester fra middagen og mange kopper masala chai. God søndag til deg 😍

MANDELKNEKK

Mandler er supermat; ikke bare for vegetarianere, men absolutt alle mennesker som ønsker sunt tilskudd og energibalanse. De metter meget godt og balanserer blodsukkeret på en sunn måte og som holder seg stabilt en god stund. Her er en god og sunn knekk som kan være lurt på tur eller ha i sekken i stedet for sjokolade og kjeks.

Mandelknekk

SPICY GREEN PEAS

I Norge er vi vant til litt søt smak på ertene og de er gjerne dampede med litt smør på. Her kan du prøve deg på den rake motsetning nemlig flere krydder og en god del mer smak. Chilien er selvfølgelig valgfri.

Spicy peas

CHICKEN 65

Hvorfor denne retten kalles chicken 65, vet du kanskje ikke. Den er ikke like populær som chicken tikka masala i nord-India og har opprinnelse fra Chennai i Tamil Nadu.

Chicken65

EGG MALAI MASALA

Malai betyr snerk, det er vanlig å koke melk før den brukes i India. Når den får koke godt i noen minutter, får man snerk avhengig av fettinnholdet i melken. Egg er som potet du kan bruke det til så mye.

Egg malai masala

TANDOORI LAKS

Nå skal jeg gi deg en rask løsning, du skal slippe å fyre opp tandooren for å få den gode smaken. Temmelig fort går det også, noe alle trenger en gang i blant.

Tandoori laks

TILL WALE ALU // POTETER MED SESAMFRØ

Er du glad i ovnsbaktepoteter eller jeera alu, blir du begeistret for denne lover jeg deg! Det er så normalt å velge retter som man er vant til og nærmest kan lages i blinde etter hvert.

Till wale alu , sesam krydrede poteter

BANANPANNEKAKER

Bananpannekaker