STEKTE BLOMKÅLBUKETTER (glutenfri, vegetar)
Stekte blomkålbuketter er fingermat på sitt beste. Jeg har oppfatning om at for de aller fleste er blomkål en kjedelig grønnsak, men med noen magiske krydder og kikertemel gjør det underverker. Prøv selv!
THAI CURRY (vegansk alternativ, kan lages glutenfri)
Thai kjøkkenet har mange gode smaker og vi har flere felles krydder, ikke minst begrepet curry. Samtidig er det veldig enkelt å tilpasse vegetarianere og eventuelle allergier etc. Denne er hot, men veldig god! Kan lages mindre hot.
CHUTNEYFYLTE SNURRER (glutenfri, vegetar)
I dag er jeg i ”fusionshjørnet”, fra det norske kjøkken er jeg vant med kanelsnurrer og pizzasnurrer. Fra det indiske kjøkken er det chutney som er innslaget. Hva det blir, skjønner du vel? Jo, det blir chutneyfylte snurrer 🙂
SVINEKJØTT TACO (glutenfri, vegansk alternativ)
Det er ikke ofte at jeg lager taco, men når jeg lager det så er det uunngåelig å bruke de herlige indiske krydderne. Sterk blir den også, til meg selv lager jeg den med soyakjøttdeig.
RIS SOPP & KORIANDER
I det indiske kjøkken er det vanlig å spise ris med enten daal eller en siderett, gjerne vegetar. Her har du en god vegetarrett, like mye som en siderett!
KRYDRET FISKESUPPE
Dette er ikke en tradisjonell indisk oppskrift. Jeg har rett og slett brukt jentene som prøvekaniner for å se om det kan være noe i å ha mer krydder i en fiskesuppe. Som det meste, ble dette godt i mottatt og mor er fornøyd!
KOKOS KAKE (vegansk)
En vegansk smakfull kokos kake med både kokosmelk og kokosmasse. Rett og slett perfekt for deg som elsker kokos!
Legg igjen en kommentar
Du må være innlogget for å kunne kommentere.