Reklame for Den stolte hane
Her er en smakfull oppskriftsom fungerer både til fingermat eller middag. Den lages kjapt og forsvinnerfortere enn du tror, så lag gjerne dobbel mengde. Om du ønsker, kan kjøttdeigenformes som boller og tilberedes i stekeovn eller i stekepanne. Selvfølgelig fungererdet fint å steke de som burger eller som kjøttboller.

Denne oppskriften gir 8 spyd. Husk å leggegrillpinner i vann 🙂

God fornøyelse!

400 g kylling kjøttdeig

120 g løkterninger

2 fedd revet hvitløk

1 ts revet ingefær

1,5 ts salt

1 ts chilipulver (ev etter smak)

1 ts malt korianderfrø

1 ts tørket bukkehornkløver

40 g paprika terninger

2 ss finsnittet frisk koriander

Fremgangsmåte:

  • Bløtlegg grillpinner i vann. Skjær løk og paprika i små terninger. Riv ingefær og hvitløk på rivjern.
  • Bland alle ingrediensene godt sammen i en bolle, form til pølser og tre på grillpinner.
  • Bruk gjerne bakepapir og stek 15 minutter i stekeovn på 225 grader.
  • Pynt med løkringer og frisk koriander, smaker nydelig med Nirus papadam, mangochutney og raita som dip.

Velbekomme!

smaker nydelig med mango chutney