Norwegian
English
Søkeresultater: "chai" Side 1 av 3
Uansett anledning og sesong er jeg alltid klar for en god kopp masala chai. Ja, du leste riktig! Masala kan brukes i nærmest alt, drinker, desserter, brød og…
Som du vet at chai ble et nytelses drikk i India først med britisk kolonitid. Med britene kom også servering i kopp og skål, før var det servert…
Chai for indere er som kaffe for nordmenn. ”Bed tea” kalles det altså det første man tyr til på morgenen. Jeg har fortsatt denne uvanen, etter meditasjon på…
Chaiwala; teselger – et utgående ”yrke” Chai, chai, chai slik kunne du høre chaiwalaen gå rundt i togene eller på bussene i India. Jeg må innrømme at det…
Denne drikken er som du ser av navnet en skikkelig fusion opplevelse av en tradisjonell chai og sjokolade smak! Har du laktoseintoleranse, kan havrekrem eller ris melk brukes….
Chai min favoritt drikke, kan du smaksette med alle slags deilige krydder. Når du skal lage masalachai, kan du male forskjellige krydder sammen; men noen ganger er det…
Nå som høsten lister seg på og de varme dagene er over tenkte jeg å tipse dere med god, indisk ingefærte. Ingefær har vært omtalt i urindiske episke…
Luken er i samarbeid med Godt Levert LUKE NUMMER 9 Da er det lørdag, og åpent i pop-up cafeen fra 10-16 om du ønsker en kopp chai, et…
LUKE NUMMER 5 Det var litt forskjellige svar på gårsdagens luke, og for å oppklare så er det rette svaret linsemel som er glutenfritt. Chai er en soleklar…
LUKE NUMMER 7 God morgen! Håper dere fortsatt synes det er hyggelig med julekalender nå som julerushet merkes mer og mer. Husk at vi lørdagsåpent med pop-up café…
Iste er et friskt alternativ dersom man ikke har lyst på noe med kullsyre, en smoothie eller milkhake. Iste med sitron og fersken har du muligens smakt, men…
Endelig søndag etter en produktiv uke med demo, kurs, matfest og flere event i helgen.Det hadde ikke vært mulig uten alle mann til bords. Jeg er heldig og…
Jeg er alltid klar for en god kopp varm masalachai eller kaffe. Heldigvis kan jeg drikke slikt selv sent på kvelden uten å plages med søvn (enn så…
God søndag kjære lesere 🙂 Denne uken har vært meget hyggelig både med kurs, gode tilbakemeldinger på take-away og ikke minst et supert oppslag i Finansavisen ifm 15-års jubileet….
God morgen, så er det søndag igjen uken har gått utrolig fort og det er herlig å se høstfargene selvom det blir mørkere og mørkere. Kurs semesteret er…
Med denne travel uken kan jeg si bye bye til en travel september. Nå er det vakre farger og skikkelig høst i vente, hvilket gjør det enda koseligere…
GOD SØNDAG! Uken startet med kurs i Fredrikstad, det er alltid spennende å komme til nytt kjøkken med nye mennesker. Fredrikstad er jo hometown så det er ekstra hyggelig! Ellers…
God søndag! Denne uken har vært hektisk med mye jobb og i helgen har jeg hatt besøk hvor det har blitt laget mye god mat som dere kanskje…
Allerede 3. søndag i advent med perfekt julestemning. Det er snø hos meg, så flere vakre bilder er sendt til India både fra morgen og kveldsstemning. I dag…
Gratulerer med morsdagen til alle mammaer <3 Selvom det er handelstanden som tjener fett på denne dagen, tror jeg nok de fleste mammaer setter pris på den også….
God søndag! Det har vært en innholdsrik uke med meget forskjellige aktiviter alt fra kurs, catering, møte med indiske ministre, minglemiddag i den indiske ambassaden, konstruktive møter og…
God søndag 🙂 I går var den norske turbandagen som jeg skrev om tidligere denne uken. Håper du fikk tatt turen? I dag har jeg satt sammen en…
For noen år siden var min innstilling at det er umulig å lage gode kaker uten egg, og det tar jeg tilbake nå. Utfordringen er å finne akkurat…
Som dere kanskje har forstått er sandwich noe som har blitt laget mye her hjemme. Både nå og spesielt da barna vokste opp. Enkel matpakke eller deilig helgefrokost!…
Hurra for søndag, det er i grunn uten tvil den beste dagen i uka! Eller hva syns du? Kalenderen viser 7. januar og tradisjonen sier vel at juletreet…
Denne uken har vært kjempespennende med testing av nye oppskrifter, møter med nye samarbeidspartnere i tillegg til kurs. Helgen har vært travel med stand og boksigneringer på Kunst…
Det nærmer seg den internasjonale vaffeldagen (på fredag) og da har jeg fornyet meg! Det vil si lage en enda bedre smak og mer fargerik variant enn forrige,…
Ingefær er en rot i samme familie som gurkemeie og den har mange helsefordeler. I løpet av mine 14 år med kurs innen indisk mat, har jeg opplevd…
Si parantha til indere fra Punjab og du vil se et stort smil og nikkende hode, si panir parantha og gliset blir bredere og det nikkes fortere. Det…
Innlegget inneholder egen reklame Ost + chutney= sant I dag er jeg i ”fusionshjørnet”, fra det norske kjøkken er jeg vant med kanelsnurrer og pizzasnurrer. Fra det indiske…