Søkeresultater: "daddel chutney" Side 1 av 26

Kylling med daddelchutney

Innlegget inneholder egen reklame  Siden indisk kjøkken er basert på Ayurveda og de 6 smakene, har vi ofte tilsetning av noe surt eller søtt i tillegg til krydder….

Veganske kokos og daddelkuler

Tidligere fant man dadler rundt juletider fra november til februar, nå kan man finne de i fruktdisken nærmest året rundt. Når jeg kjøper dadler, passer jeg på å se…

Dadler nøtter

Magiske daddel kuler

Nå nærmer det seg jul og da dukker dadlene opp i butikkene, det spises ekstra mye dadler på vinterstid her hjemme, men i mange asiatiske land spises dadler…

Chutneyfylte snurrer (glutenfri)

Innlegget inneholder egen reklame Ost + chutney= sant I dag er jeg i ”fusionshjørnet”, fra det norske kjøkken er jeg vant med kanelsnurrer og pizzasnurrer. Fra det indiske…

Nirus protein chutney – Linse chutney

Nå tenker du kanskje, hva kan det være? Protein chutney finnes det? Er det ikke bare med frukt og grønnsaker da? Vel, det er jo mest vanlig. Jeg…

Daddel latte

Denne type drikke er ganske uvant for en norsk gane, men du kan tenke deg en varm smoothie eller en kraftig latte; uten kaffe vel og merke. Derfor…

Daddelglassert ribbe

Innlegget inneholder annonselenker i form av egen reklame Indisk ribbe er det ikke noe som heter og ikke har jeg som mål å gjøre ribben indisk heller. Det…

Aubergine chutney

Innlegget inneholder annonselenker Avansert chutney Chutney betyr mos eller puré og det kan lages av forskjellige typer frukt og grønnsaker. De aller fleste kjenner til mango chutney, men…

Sterk tomat chutney

Chutney betyr mos eller puré av frukt eller grønnsaker. Forskjellen fra syltetøy er at det brukes en god del krydder og mindre sukker. I min matserie har jeg…

Daddelglasserte koteletter

I Nord-India har vi ikke mange søte innslag i middagssaus, det er noe jeg har lært meg av venner fra delstaten Gujrat. Her får man innslag av det…

Plommechutney

Chutney betyr mos eller puré som du kan lage av alle slags frukt og flere grønnsaker. Når vi står demo i butikk med våre autentiske chutney, er ofte…

Eplechutney

Nå som høsten er her, er det rett tid for eplechutney. I India brukes chutney på samme måte som tyttebærsyltetøy her i Norge. Denne chutneyen passer perfekt på brødskiven,…

Kokos Chutney

Kokos er typisk sør-indisk, du finner den ikke på en nord-indisk buffet og er et must til dosa (sør-indisk pannekake av ris- og linsemel). Den har en helt…

Ost og kjeks med chutney

Selv er jeg veldig glad i småretter som ost og kjeks. Både som forrett eller småspising. Det fine med måltidet er at man kan variere det så mye…

Fiskeburger med curry smak

Inneholder egen reklame Indisk på norsk Her har jeg laget en fusion burger, altså kombinert to klassiske smaker fra norsk og indisk kjøkken. Fiskeburger med curry smak. Det…

Momos med kjøtt

Inneholder egen reklame Momos er ikke indisk mat, de har sin opprinnelse i Tibet og du kjenner de kanskje som dumplings fra kinesiske restauranter.

Ukemeny 5 – 2018

Hurra for frihelg, uken har flydd av gårde til flere praktiske oppgaver. Det har blitt tid til både yoga og kino, fått med meg verdenspremiere på en omstridt,…

Alu ki chaat 2 // Krydret potetsalat med

Innlegget inneholder egen reklame Jeg har fått spørsmål på bloggen om å skrive mer om småretter, gjerne mer vegetar. Takk til alle som spør og gir gode tilbakemeldinger….

Julekalender 2017 – Luke 17

LUKE NUMMER 17 God søndag! Takk for gode tilbakemeldinger i går 🙂 På hovedsiden finner du i dag ny ukemeny, med masse gode alternativer om det blir mye…

Alu ki chaat

Alu ki chaat // Indisk potetsalat med tomat og granateplefrø

Innlegget inneholder egen reklame Chaat er en smårett som kan spises når som helst og lages med forskjellige ingredienser. Den spises gjerne kald. Her er en enkel chaat…

JULEKALENDER 2017 – Luke 8

LUKE NUMMER 8 God fredag 🙂 Så hyggelig å se at dere bruker daddel chutney! Det er mange som deltar, så ikke mist motet om du ikke har…

Julekalender 2017 – Luke 7

LUKE NUMMER 7 God morgen! Håper dere fortsatt synes det er hyggelig med julekalender nå som julerushet merkes mer og mer. Husk at vi lørdagsåpent med pop-up café…

BATATA WADA // Veganske potetboller

Innlegget inneholder egen reklame Dette er i utgangspunktet en rett fra delstatene Gujrat (vest-India) og Maharashtra (midt-India). Batata betyr potet og wada betyr en bolle eller smultring (noe…

Tips til rensing av sølv

Når jeg sier sølvpuss, hva minner det deg om? Flere omganger med gnikking og forskjellige, dyre kremer eller midler som brukes til å få bestikk lysestaker etc skinnende rene?…

veganburger hara bhara kebab

Hara bhara kebab // Helserik vegan burger

Innlegget inneholder egen reklame Nam, nam sier jeg allerede! Disse er nemlig supergode og hvorfor lager du ikke de oftere, mamma? Det var første kommentar, så da er…

Norsk laks på indisk vis

  Egen reklame Jeg er veldig glad i koriander og kan ikke forestille meg indisk mat uten det, derfor måtte jeg ha Nirus koriander paste i matserien min….

Papadam tapas

I Punjab sier vi egentlig papad (med hard l til slutt som i Ola), papadam er et sør-Indisk ord. De kan lages på forskjellige måter og med forskjellige typer…

Panir corn tikki // Indisk vegetarburger

Tikki betyr en burger eller runding. Som regel lages den med kokte poteter, i dag lærer jeg deg en variant med litt mer enn poteter, selv om den…

Dahi vada

DAHI VADA // DAHI BHALLA

Avansert raita Dahi betyr syrnet melk og vada eller wada er en bolle av malte linser som er fritert, se indisk falafel som er laget på mungbønner. Vada…

Chili chili chicken

Innlegget inneholder annonselenker i form av egen reklame Kinesisk mat er meget populært i India, men som i alle land setter kokkene sitt eget preg på den utenlandske…