Her er en godbit som kan brukes som mellommåltid eller matpakke som gjør kolleger eller venner misunnelig. Den både lukter og smaker kjempegodt! Panir er den fantastiske indiske osten som du enkelt kan lage selv. Du finner andre deilige panir retter også, men denne her er svinenkel (dersom jeg kan bruke uttrykket som vegetarianer?). Forskjellen … Fortsett Panir sandwich // Søndagsbrunch
Innlegget inneholder annonselenker Sandwich betyr egentlig et lett måltid bestående av to brødskiver med noe fyll (mellom to brødskiver), mens her hjemme er det mer brukt om et smørbrød. Så det blir liksom feil å kalle det ribbesandwich, selv om det høres veldig fint ut. Ribbesmørbrød er et mer riktig begrep eller hva tenker du?
Som dere kanskje har forstått er sandwich noe som har blitt laget mye her hjemme. Både nå og spesielt da barna vokste opp. Enkel matpakke eller deilig helgefrokost! Du finner også oppskriften med potet eller kjøtt.
Sandwich er et godt eksempel på gammeldags fusion food. Med England som kolonimakt, lærte de innfødte å bake brød og kjeks til nye landsmenn. Frokost med fylte prantha blant indere + loff for engelskmenn= sandwich med fyll. Da engelskmennene var i India etterlot de seg flere slike vaner.
I alle verdenskjøkken finner man fusion food. Dette er et moderne begrep, men det er vel noe som har eksistert i alle herrens år. Sjømenn reiste verden rundt og brakte med seg krydder og matvaner hjem. Smaker eller krydder som var spennende, ble brukt på tradisjonell mat. Fiskeboller i hvitsaus med karri er et klassisk … Fortsett ALU KE SANDWICH // Sandwich med poteter
Egen reklame Nan pizza Pizza kalles folkets favoritt og nan er også en høy stjerne når man vil kose seg. Så gjør deg klar for folkets favoritt stjerne, som jeg kaller Nirus nan pizza 🙂 Det passer jo også inn i min visjon om å gjøre indisk mat like kjent som pizza, pasta og taco.
Reklame Paneer hakk med paprika Nå som paneer fra Apetina er blitt tilgjengelig i dagligvarebutikker, kan vi raskt lage retter som er proteinrike og gode kjøttfrie alternativ. Paneer bhurji aur shimla mirch eller paneer hakk med paprika lagde jeg med Ina fra Mat på bordet, som du kan se under her 🙂 Her er en … Fortsett PANIR BHURJI AUR SHIMLA MIRCH // Paneer hakk med paprika
Deilig med søndag og det er herlig med VÅR 🙂 Takk for en aktivitetsrik uke med flere kurs og mye energi. Lørdag var det deltakelse på glutenfri messe i Lillestrøm, og det er alltid hyggelig med så mange gode tilbakemeldinger på produktene. Nå kan fridagen nytes med bilder fra bryllupet i påsken og mimre med … Fortsett Ukemeny 16 – 2018
Vegansk havre burger Jeg sier ofte at det indiske kjøkken er noe av det sunneste som finnes. Det stemmer godt dersom man bruker hele spekteret av valgmulighetene, og ikke lar seg friste av å kun bruke festmaten som gjerne er laget med en del fløte og nøtter. Her er et perfekt eksempel på noe som … Fortsett Vegansk havre burger // Havre tikki
SAGAN & CHUNNI Punjabi bryllup er berømt for sin storhet og overflod. Vi kjenner ingen grenser når det gjelder feiring, og vårt bryllup kan for utenforstående minne om en folkefest. Enda gjenstår en lang liste med ritualer, henger du med?
