India – Påskeferien 2017

25/04/201725/04/2017 / nirukumra / Legg igjen en kommentar

Det har ikke vært mye påske ro for meg i India. Atmosfæren er fylt av lyder, lukter, støy og masse mennesker i Delhi. For rolige oaser bør du ty til parker, muséer, yoga eller spasentre. En uke i India føles lenge, hjemme går dagene så utrolig fort. Jeg er tilbake i jobb etter en god uke og for min del er India alltid supert siden jeg får ny inspirasjon og nye opplevelser.

Temperatur messig var det allerede over 40 grader, noe som vanligvis først er i slutten av mai og i begynnelsen av juni. Jeg synes det bare var deilig, men må innrømme at det var godt å ty til air-condition innimellom. Ulempen med air-condition er at det er stor sjanse for å bli forkjølet når man veksler på å være i varmen og inne i nedkjølende rom og kjøretøy.

Denne gang var det bryllup, shopping, pynt, arrangement, underholdning, massasje, pleie og selvfølgelig masse, masse god mat. Jeg får også muligheten til å bruke indiske klær, spesielt sari som jeg elsker å bruke! Nå har jeg jobbet hardt med meg selv for å ikke kjøpe nye sarier, til sammen har jeg klart det på de tre siste turene! Det er rekord og noe å være stolt av! Siden sønnen min gifter seg neste år, kommer jeg nok sterkere tilbake innen den tid. Hehe.

I løpet av uka ble det ingen tid til yoga eller trening, men jeg har ingen dårlig samvittighet. Jeg sov lenge med glede og hadde bevisst lagt igjen joggeskoene hjemme. Siden det var familiebryllup, ble det tid til kos med familie og venner.

Incredible India

29/12/201628/12/2016 / nirukumra / 2 kommentarer

Det var ubeskrivelig behagelig å starte turen i idylliske omgivelser med palmesus, høre bølgene like utenfor vinduet og komme bort fra det norske november mørket til 12 dager med solskinn. Med 28-31 grader, blide mennesker, maaaasse god mat og hyggelige opplevelser i sør-vest India.

Vi var på krydderplantasje og fikk se hvordan og hvor de aromatiske indiske krydderne vokser og ivaretas. Erfarte urindisk Ayurvedisk spa med urter og oljer, besøkte det fasinerende Meenakshi templet og bodde på husbåt med privat kokk om bord. Videre opplevde vi metropolen Mumbai, besøkte det berømte hotellet Taj, vasketrappene fra filmen ”Slumdog millionare” og båttur til Elephanta grottene med unik arkitektur fra 5. til 8 århundre (UNESCO verdensarv).

Så kan jeg skryte på meg den første og eneste vin-turen i India med nordmenn. Smaksprøver på gamle og nye viner med imponerende gode smaker og profesjonelt utstyr og teknikk for produksjon. Kvalitetsrike kokkedemo med grundig forklaring og oppskrifter fra de flinkeste kokkene med autentiske retter og mye, mye mer….

Det var kjempegøy å se hvordan opplegget ble tatt i mot av gjestene og at ting gikk som planlagt. Ingen ble syke heller. Den beste tilbakemelding kommer jeg aldri til å glemme; ”Det er utrolig hva vi har fått oppleve i løpet av 12 dager”. Tusen takk til alle 13 deltakerne som ga meg muligheten til å oppleve alt dette sammen med dem. Jeg har verdens beste jobb!

Mye mer kan nevnes, men jeg klarer faktisk ikke å forklare og gjengi alt, fordi India er annerledes og må bare oppleves! Ikke uten grunn blir det kalt ”incredible India” – utrolige India! Nå er løpet lagt for enda en spennende tur i februar 2017, jeg gleder meg masse allerede! Noe av programmet finner du på nettsiden, men ta kontakt med meg for detaljer og påmelding: niru@masalamagic.com

Sommerferien på Korfu

25/07/201621/07/2016 / nirukumra / Legg igjen en kommentar

Vel hjemme fra en solrik ferie uke, mimrer jeg følelsen av å sitte på Ipsos beach på Korfu. Det er noe eget med bading i syden for meg, temperaturen på vannet er veldig behagelig. Det føles herlig! Lukten av saltvannet sniker seg gjennom neseborene og de varme steinene gjør det umulig å gå barbeint. Vannet er behagelig og krystallblått. Timeplanen var uregelmessig og enkel. Hver morgen startet jeg med meditasjon i den solfylte lille hagen, den rutinen prøver jeg å holde på hjemme og på ferie. Vi utforsket en ny strand omtrent hver dag, spiste ute og slappet av hele dagen. Jentene og jeg klarte til og med å utøve noen treningsøkter, med blant annet yoga i hagen!

13681780_10154278624490586_1261542162_o

Korfu er en gresk øy som ligner på de fleste ”syden” feriesteder. Dessverre har Hellas hatt et dårlig rykte, men vi har i alle fall ikke opplevd noe som støtter det. Landet er fortsatt i krise og det bærer litt preg av det siden det ikke var overfylt av turister på den beste tiden av sommeren? Det eneste er vel at de vegrer seg til å ta betalt med kort og ønsker helst kontanter. Servicen kunne vært bedre men mottoet deres er ”take it cool, no hurry”. Vi brukte den lokale transporten som egentlig fungerte greit, kun et par ganger ble bussen innstilt uten videre.

Jeg følte meg trygg og velkommen som turist og egentlig var det deilig at det ikke var overfylt og lange køer overalt. Menyen var variert på de fleste restauranter, du får alt fra pizza, pasta og selvfølgelig greske salater, gyros etc. Det var ingen problem å finne vegetar varianter og jeg fikk ny inspirasjon også!

Jeg synes det er gøy med språk, høre fremmedord og prøve å sammenligne men denne uken var altså alt helt gresk. Det var umulig å skjønne hva noen ord betydde, men jeg klarte å handle i en lokal butikk som ikke snakket engelsk. Du kommer langt med mimikk!

13730524_10154278623940586_1482500311_o
13699587_10154278623155586_14127560_o

En uke med sol, familie, god mat og hyggelige priser. Hva trenger man ellers på en ferie? Jeg er strålende fornøyd med en deilig uke, spist masse frukt og tomater, oppladet og brunere må jeg si. (Ja, jeg blir brunere og solbrent hvis jeg ikke bruker solkrem. Det er noe nordmenn kan spørre meg om rett som det er, hehe).

13816933_10154278622960586_1787507126_n

Påskeferien 2016

04/04/201603/04/2016 / nirukumra / 1 kommentar

Da er jeg tilbake etter en forfriskende uke i Abu Dhabi, de fleste har hørt om Dubai. Abu Dhabi ligger 160 km sør for Dubai og kan absolutt anbefales, både ifm. klima, shopping, nydelige strender, Ferrari world, serverdigheter og et matmekka. Siden min svigerinne bor der var det ikke noe å tenke på å bestille hotell etc, men siden krona er så lav var det ikke noe særlig å vinne på mtp shopping..Der sparte jeg de pengene, hehe. Siste tur var for 10 år siden, det var derfor ikke aktuelt med sand safari, middag på Burj Al Arab osv. En dag i Dubai holdt for vår del, siden vi har sett og gjort det mye der før.

Les videre →

Min sommerferie

03/09/201501/09/2015 / nirukumra / 1 kommentar

Sommeren er klart over og for meg er det den beste tiden av året. Jeg har kost meg med seks ukers ferie – god tid med familie, venner, feiringer og bursdagsfester! Folk flest klager over sommeren, men jeg er rimelig fornøyd med været. Bading i Norge er ikke noe for fryspinn som meg, så det ble flere dukkert i langt varmere og flotte strender!

MALTA er et sted jeg alltid har vært nysgjerrig på, bildene derfra er så innbydende og annerledes enn andre «syden» land, synes jeg. Etter å ha vært der kan jeg konstatere at det stemmer. Rent og pent, alle snakket engelsk og det mest fantastiske er at det var så trygt og sikkert. Om dagen kunne vi la alle vindu/ terrassedør stå åpen uten å være redd for innbrudd! Vi leide en enkel leilighet via airbnb og ble hentet av en meget søt dame. Så serviceinnstilt og imøtekommende.

Øyen er en smeltedigel av folk fra Italia, Spania, Portugal, England, Danmark, Nederland m flere. Til tider var det vanskelig å skille mellom de innfødte og reisende. Nydelige strender, rent vann og muligheter til mange aktiviteter både dykking, parasliding, vannscooter, grotter og båtliv. På Crystal Blue Lagoon var vannet klart helt ned til 32 meter! Det var som å være i et stort basseng!

Når det gjelder mat så skilte det seg ikke bemerkelsesverdig ut. Her var det mye deilig oliven, soltørkede tomater, pasta, ost og honning. Naturlig nok var det en del sjømat også. I lokale butikker fant vi kjeks og kaker fra Danish bakeries og det viste seg at de har egen Danish village siden 1979!

Eksotiske Gozo var sjarmerende med bygninger av limestone og helt klart en kulturell opplevelse, der fikk vi dessverre ikke nok tid. For shopping og nattliv var byene Valetta og Sliema en fin opplevelse, men Popeye village var også verdt et besøk. Det er faktisk kåret til verdens mest fargerike sted.

Vi bodde i gangavstand fra landsbyen og gikk dit på ½ time i ca 40 grader! Langs veien fant vi bl.a druer, vannmelon, squash, rødbeter. Disse detaljene hadde vi nok ikke sett så raskt fra taxi eller buss.

De aller fleste av oss er sultne på sol, god mat og nye opplevelser på en ferie. Alt dette var tilstede i herlige Malta. Jeg opplevde øyen som en blanding av Portugal, Italia og Spania. Litt preg var det av Karibien også. Skulle gjerne hatt en uke til, så dit skal jeg klart tilbake. Fint med et lite tilbakeblikk, nå er høsten her (uten tvil mtp. været!), og tilbake til hverdagen og Masalamagic! 🙂