Pære og karamell dessert

Jordbær, mango, banan og mange klassiske frukter er veldig vanlig å bruke i dessert. I dag tenkte jeg å prøve noe jeg ikke har prøvd før, men som er en ganske god frukt. Forandringer fryder, men det krever litt ekstra tiltak å prøve noe annet. Nå hadde jeg ekstra pærer og ikke epler i fruktfatet, så jeg innrømmer at det var litt påtvunget og det kan blant annet føre til at nye oppskrifter eller smaker skapes.

IMG_9526

Her har jeg brukt karamell saus som i karamell phirni. Du kan lage en glutenfri paibunn med kikertemel eller bruke en pakke med bixit kjeks som bunn. Det ble så godt i seg selv at noe krydder er ikke nødvendig for engangs skyld 🙂

PÆRE OG KARAMELL DESSERT :

1 pakke bixit kjeks

70 gr rapsolje

3 pærer

karamellsaus

mandler eller andre nøtter etter ønske

img_0138

Fremgangsmåte :

  • Knust kjeksene og bland med rapsolje. Trykk massen ned i en smurt 23 cm kakeform.
  • Dekk med pære skiver og nøtter.
  • Stek på 200 grader i 10-12 minutter.

Serveres med deilig karamell saus og strø over nøtter.

IMG_9528

Guri malla (som vi sa i Fredrikstad), så godt!!

Leave a Reply