Kategori: Oppskrifter Side 1 av 18

Mango mojito

Mango mojito

Gjesteinnlegg fra Ellen Irene Klepaker Mojito for meg minner om sol, sommer og varme dager. Og nå som solen straks snur og vi går mot lysere tider igjen…

Ukemeny 50 – 2018

Så tenner vi vårt andre lys…..Tenk da er det andre advent og vi går de siste 2018 ukene i møte. Min uke har vært fylt av mange ulike…

Ukemeny 49 – 2018

God søndag! Deilig med 1. advent og nedtelling til den koselige tiden med fred og familie sammenkomster. Uken har gått forferdelig fort med forberedelser og ikke minst gjennomføring…

Ukemeny 48 – 2018

Hurra for at denne uken er over med glans Det har jammen vært travelt med forskjellige arrangement hver dag. Tror jeg har vært gjennom alle områder i våre…

Ukemeny 45 – 2018

God mandag! November er her og vinteren nærmer seg. Hva er dine tips for å takle overgangen til mørkere tider? Jeg har delt noen tips i innlegget om…

Ukemeny 44 – 2018

God kveld! 🙂 En ny uke og en ny ukemeny. Helgen handlet om kjærlighetens faste, litt jobb og lade batteriene til en ny uke. Hva har du gjort…

oppskrifter-med-ris

Ris – typer og bruksområder

Andre største gryn som dyrkes i verden er ris! I India brukes det til alle tre måltider altså frokost, lunsj og middag. Ikke minst dessert. Ris er som ost…

Ukemeny 43 – 2018

GOD SØNDAG 🙂 Denne uken har vært kjempe morsom med flere kurs og forskjellige tema, som glutenfritt kurs i samarbeid med NCF Oslo/Akershus blant annet. Take-away tar seg…

masala-pori

Havre masalapori

Sunt og ukjent indisk festbrød Du kjenner kanskje ikke til pori, det er et morsomt festbrød som friteres. Uten noen gjær eller tilsetning av hevemiddel blir de som…

Ukemeny 42 – 2018

God morgen, så er det søndag igjen uken har gått utrolig fort og det er herlig å se høstfargene selvom det blir mørkere og mørkere. Kurs semesteret er…

Chaat – småretter og streetfood

Chaat er en deilig snack og noe av det mest populære innen indisk Street Food, nærmest som pølse og brød for nordmenn. Chaat wala; chat mannen (jeg har…

Ukemeny 41 – 2018

Deilig med en rolig uke, selv i trafikken merkes at det er høstferie🙌🏼 Vi har hatt kursfri, men en god uke på Take-away:) så helt arbeidsledig har jeg…

tandoori poteter

Tandoori poteter

Tandoori uten tandoor Slapp av, du trenger ikke å bygge om kjøkkenet eller skaffe deg en tandoor for å lage denne herlige retten. Klart du kan lage tandoori…

Ukemeny 40 – 2018

God søndag! Denne uken har vært hektisk med mye jobb og i helgen har jeg hatt besøk hvor det har blitt laget mye god mat som dere kanskje…

Ukemeny 39 – 2018

Det har vært en travel uke med flere aktiviteter og nye utfordringer. Jeg er godt fornøyd og glad for at vi har klart å gjennomføre alt med en…

Rødbet burger

Nå får vi tak i rødbeter nærmest året rundt, det er derfor lett å variere rettene med forskjellige smaker. Denne oppskriften er anvendelig til flere ingredienser, prøv den…

Ukemeny 38 – 2018

God søndag kjære lesere 🙂 Denne uken har vært meget hyggelig både med kurs, gode tilbakemeldinger på take-away og ikke minst et supert oppslag i Finansavisen ifm 15-års jubileet….

Ukemeny 37 – 2018

Hurra for Masalamagic! Jeg pleier å si at Masalamagic er mitt fjerde barn og nå har «barnet» blitt 15 år! Det har vært en rik reise med mange…

Raita fra A til Å

Hva betyr raita egentlig eller hva er raita? Dette spørsmålet hører jeg fortsatt på demo i butikk. Det er ikke overraskende synes jeg. Selv om veldig mange er…

Ukemeny 36 – 2018

Søndag igjen dere, jeg kjenner at høsten er i gang og aktivitetene øker på. Vi har begynt med Take-away og det går tid på å innarbeide rutiner. Kom…

Hjemmelaget-syltet-rødløk-achaar

Syltet rødløk

I indisk kjøkken er det lang tradisjon for å sylte frukt og grønnsaker, det er ikke bare en måte å bevare maten på men også meget sunt. På…

Ukemeny 35 – 2018

God søndag! Denne uken har vært tøff, travel og tung. Som noen av dere så på instastory så har jeg vært en kort tur i India i anledning…

Vegansk kokosis

Vegansk kokos is

Kokos is Is er alltid godt, spesielt om sommeren. Det som er supert med denne isen er at alle kan nyte den. Ja, til og med du som…

Ukemeny 34 – 2018

God søndag! Team-Masalamagic har virkelig fått testet seg denne uken. Det har vært flere arrangmenter og uken har vært tøff. Regnværet har også bidratt til ekstra tilpasninger og…

Kald sjokoladekaffe

Kald sjokoladekaffe

Sjokoladekaffe á la Niru Kaffebarene har gitt oss mange valgmuligheter til å nyte den herlige svarte drikken og i varmen er den enda bedre når den nytes iskald….

Ukemeny 33 – 2018

God søndag folkens, Uken min har vært full av stor aktivitet og få i gang take-away fra kurskjøkkenet i Helgesensgate. Samtidig kan det bestilles gjennom Foodora og Just…

Ukemeny 32 – 2018

God søndag, mine venner 🙂 Denne uken har gått saakte!! Siden jeg har gått med krykker, har det meste gått på halv maskin. Typisk når jeg hadde satt…

vegansk kokos og sjokoladeis

Vegansk sjokolade og kokos is

Jeg er veldig glad i is og elsker softis med smeltet sjokolade på. Den beste er på Aker Brygge, synes jeg. Faktisk kan jeg tenke meg at det…

Ukemeny 31 – 2018

God søndag, folkens. Det har vært helt nydelig å komme hjem til strålende vær. Folk har begynt å klage på varmen, men det plager ikke meg 🙂 Riktignok…

Tikki-burger

En burger er en rund «kake» i brød med friskt tilbehør, det kan være alt fra rent vegansk, med rene stykker eller «kake» av kvernet kjøtt som fisk,…