Norwegian
English
Jeg er alltid klar for en god kopp varm masalachai eller kaffe. Heldigvis kan jeg drikke slikt selv sent på kvelden uten å plages med søvn (enn så…
God jul, kjære lesere. Her er noen tips til deg om du er vegetarianer/veganer eller ønsker litt mindre fokus på kjøtt i ellers så kjøttrike måltider i høytiden….
Innlegget inneholder egen reklame Indisk ribbe er det ikke noe som heter og ikke har jeg som mål å gjøre ribben indisk heller. Det hadde muligens blitt litt…
Når nettene blir lange og kulda setter inn, da sier Nirumor til Kumra-flokken sin… Alle julesanger, norske vers og folkeviser har jeg vært vel så glad i som…
Innlegget inneholder annonselenker Vi er ganske vant til å fritere i indisk kjøkken, men jeg har ikke laget smultringer på 30 år i allefall! Jeg fikk disse på…
Innlegget inneholder egen reklame Sandwich betyr egentlig et lett måltid bestående av to brødskiver med noe fyll (mellom to brødskiver), mens her hjemme er det mer brukt om…
Da er det allerede tid for pepperkaker igjen, syns ikke det var lenge siden vi hadde Halloween og gresskarsuppe! Det er alltid koselig med pepperkaker og gløgg, men…
Lukten finner du hele året, men den brukes spesielt på denne tiden av året. På julegrøt, når du baker og ikke minst i drikker. Men visste du at…
Innlegget inneholder annonselenker Jeg har alltid sagt at indisk mat er mer enn tikka masala og nan. Derfor har jeg laget varierte smaker og andre smaker enn de…
Endelig er desember kommet og det er tid for baking, pynting og selskapeligheter med venner og familie! Indisk mat er kanskje ikke det første du tenker på i…
Allerede 3. Advent folkens. Er dere klare for julefeiring 2018? Hjeeelp, jeg har ikke begynt på noen ting enda og skal ha 20 stk til middag på julaften!! Har det…
Gjesteinnlegg fra Ellen Irene Klepaker Mojito for meg minner om sol, sommer og varme dager. Og nå som solen straks snur og vi går mot lysere tider igjen…
Så tenner vi vårt andre lys…..Tenk da er det andre advent og vi går de siste 2018 ukene i møte. Min uke har vært fylt av mange ulike…
Gjesteinnlegg fra Ayush Kumra Dagligvarebransjen i Norge har hatt mye fokus på seg de siste årene. Alt fra sammenslåinger, store leverandører mot små og hvordan vi i Norge…
God søndag! Deilig med 1. advent og nedtelling til den koselige tiden med fred og familie sammenkomster. Uken har gått forferdelig fort med forberedelser og ikke minst gjennomføring…
Hurra for at denne uken er over med glans Det har jammen vært travelt med forskjellige arrangement hver dag. Tror jeg har vært gjennom alle områder i våre…
God mandag! November er her og vinteren nærmer seg. Hva er dine tips for å takle overgangen til mørkere tider? Jeg har delt noen tips i innlegget om…
God kveld! 🙂 En ny uke og en ny ukemeny. Helgen handlet om kjærlighetens faste, litt jobb og lade batteriene til en ny uke. Hva har du gjort…
Andre største gryn som dyrkes i verden er ris! I India brukes det til alle tre måltider altså frokost, lunsj og middag. Ikke minst dessert. Ris er som ost…
Stygge gryter, stekepanner eller flekker på kjøkken og bad. Irriterer det deg, eller er deg bare meg? Nei, jeg tror det angår oss alle og de aller fleste…
GOD SØNDAG 🙂 Denne uken har vært kjempe morsom med flere kurs og forskjellige tema, som glutenfritt kurs i samarbeid med NCF Oslo/Akershus blant annet. Take-away tar seg…
I Norge i dag er det altfor mange som står utenfor. Noen mangler en seng å sove i, andre har ingen å snakke med. Årets TV-aksjon skal skape…
Sunt og ukjent indisk festbrød Du kjenner kanskje ikke til pori, det er et morsomt festbrød som friteres. Uten noen gjær eller tilsetning av hevemiddel blir de som…
God morgen, så er det søndag igjen uken har gått utrolig fort og det er herlig å se høstfargene selvom det blir mørkere og mørkere. Kurs semesteret er…
Chaat er en deilig snack og noe av det mest populære innen indisk Street Food, nærmest som pølse og brød for nordmenn. Chaat wala; chat mannen (jeg har…
Deilig med en rolig uke, selv i trafikken merkes at det er høstferie🙌🏼 Vi har hatt kursfri, men en god uke på Take-away:) så helt arbeidsledig har jeg…
Tandoori uten tandoor Slapp av, du trenger ikke å bygge om kjøkkenet eller skaffe deg en tandoor for å lage denne herlige retten. Klart du kan lage tandoori…
God søndag! Denne uken har vært hektisk med mye jobb og i helgen har jeg hatt besøk hvor det har blitt laget mye god mat som dere kanskje…
Energi i hverdagen Høres dette ordet kjent ut? Det er i hvert fall i vinden og slår mot deg når du ser ukeblader og magasiner vifte med de…
Det har vært en travel uke med flere aktiviteter og nye utfordringer. Jeg er godt fornøyd og glad for at vi har klart å gjennomføre alt med en…
Nå får vi tak i rødbeter nærmest året rundt, det er derfor lett å variere rettene med forskjellige smaker. Denne oppskriften er anvendelig til flere ingredienser, prøv den…
God søndag kjære lesere 🙂 Denne uken har vært meget hyggelig både med kurs, gode tilbakemeldinger på take-away og ikke minst et supert oppslag i Finansavisen ifm 15-års jubileet….
Restemat, matsvinn og bruk av varer som har utgått dato står sterkt på agendaen om dagen. Hjemme hos meg har det alltid stått. Det gjøre meg ekstra glad…
Hurra for Masalamagic! Jeg pleier å si at Masalamagic er mitt fjerde barn og nå har «barnet» blitt 15 år! Det har vært en rik reise med mange…
15 år med Masalamagic I dag har jeg gleden av å ta med dere på en kulinarisk reise med Masalamagic de siste 15 årene i mitt liv. Hvorfor…
Hva betyr raita egentlig eller hva er raita? Dette spørsmålet hører jeg fortsatt på demo i butikk. Det er ikke overraskende synes jeg. Selv om veldig mange er…
Søndag igjen dere, jeg kjenner at høsten er i gang og aktivitetene øker på. Vi har begynt med Take-away og det går tid på å innarbeide rutiner. Kom…