Norwegian
English
Forfatter: nirukumra Side 1 av 26
Sunt og ukjent indisk festbrød Du kjenner kanskje ikke til pori, det er et morsomt festbrød som friteres. Uten noen gjær eller tilsetning av hevemiddel blir de som…
JAI MALA OG VIELSE Etter velkomst ankommer brudgommen stedet der vielsen skal foregå. Det skal i utgangspunktet skje under ”åpen himmel” altså helst ikke i en hall eller…
I helgen hadde jeg som nevnt bursdag, og fylte hele 50 år! Jeg var så heldig og ble overrasket med feiring i hagen med familie og gode venner,…
Indisk smak på taco Det er ikke ofte at jeg lager taco, men når jeg lager det så er det uunngåelig å bruke de herlige indiske krydderne….
Barat Barat er en av de mest morsomme begivenhetene i hele bryllupseremonien. Det er i utgangspunktet en prosesjon, som går fra brudgommens hus, mot bryllupsstedet. I prosesjonen deltar…
God søndag folkens, For en strålende uke😎 Jeg er kjempefornøyd med å ha fått unna flere oppgaver og ikke minst en fantastisk vegetarfestival. Har du ikke vært innom så er…
Reklame Kjære paneer elskere, denne oppskriften er en hit blant indere og jeg er ikke i tvil om at det gjelder flere. For det første er det noe…
God morgen folkens, for en fantastisk mai måned vi har hatt! Flere fridager og det deilige go’været. Vi er enormt heldige med fredelig atmosfære og frisk luft, hva annet…
Man trenger ikke kun søtsaker til festsesongen, det er også viktig med litt salt og krydder (for min del da, hehe). Tapas er for så vidt godt å…
Hurra for frihelg og forsmak på sommeren🌞 Uken har vært innholdsrik og det er supert med ekstra fridag og kos med familien. I helgen har jeg hatt hyggelig besøk av…
Tiden går fort, vi er allerede i mai – festsesongen. Her er det mye som skjer, i tillegg til 17.mai selvsagt. Under festlighetene er det jo normalt å…
Inneholder egen reklame Indisk på norsk Her har jeg laget en fusion burger, altså kombinert to klassiske smaker fra norsk og indisk kjøkken. Fiskeburger med curry smak. Det…
Endelig søndag🙌🏼 Uken min har vært kort med flere dager til sengs og null aktivitet. Hurra for gurkemeie og ingefær som får meg raskere på beina. Helgen har vært full…
Da er vi endelig kommet til bryllupsdagen, her skjer det også mye! Det starter med sehra bandi på brudgommen. Hva er en sehra En tradisjonell brudgom har sehra…
Krydret mais salat med mynte og sitron Mais er så utrolig godt, syns nå jeg i hvert fall. Jeg bruker den i salat, grønnsaksretter og som her i…
Endelig søndag🙌🏼 det er klart ukens beste dag. Denne uken har vært fylt av flere høydepunkter. Sør-indisk kurs, koselig jentekveld og tikka masala kurs i Trondheim😊 Samtidig flere solrike dager…
JAGGO & SANGEET Jaggo er en tradisjon fra landsbyene i Punjab, ordet betyr ”våkn opp”. Fra gammelt av hadde ikke vanlige mennesker invitasjoner, gjestene ble varslet muntlig. Brudgommen…
SUNN OG SMAKFULL SALAT Her er en ny inspirasjon fra en av reisene mine – salat med brun ris, paprika, peanøtter og lime. Det er alltid gøy å…
Hurra for en deilig helg, det er så herlig med sol og litt varme i luften. Det har vært en god og effektiv uke med møter, nye ideér…
Egen reklame Nan pizza Pizza kalles folkets favoritt og nan er også en høy stjerne når man vil kose seg. Så gjør deg klar for folkets favoritt stjerne,…
Reklame Paneer hakk med paprika Nå som paneer fra Apetina er blitt tilgjengelig i dagligvarebutikker, kan vi raskt lage retter som er proteinrike og gode kjøttfrie alternativ. Paneer…
Deilig med søndag og det er herlig med VÅR 🙂 Takk for en aktivitetsrik uke med flere kurs og mye energi. Lørdag var det deltakelse på glutenfri messe…
Vegansk havre burger Jeg sier ofte at det indiske kjøkken er noe av det sunneste som finnes. Det stemmer godt dersom man bruker hele spekteret av valgmulighetene, og…
SAGAN & CHUNNI Punjabi bryllup er berømt for sin storhet og overflod. Vi kjenner ingen grenser når det gjelder feiring, og vårt bryllup kan for utenforstående minne om…
Vel overstått påske, kjære lesere. For vår del blir det en uforglemmelig påskeferie, siden det har vært bryllup for eldstemann og Hr og fru Kumra er blitt svigers….
Det blir ikke en lang tekst om uken da det trengs litt tid for å oppsummere bryllupet og tiden i India, men i mellomtiden håper jeg dere har…
Inneholder egen reklame Momos er ikke indisk mat, de har sin opprinnelse i Tibet og du kjenner de kanskje som dumplings fra kinesiske restauranter.
Fyrverkeri av smaksopplevelse Chaat er en smårett såkalt street food i India, og her får du en oppskrift med mais, løk og tomat. Du finner chaat omtrent…
Reklame Ni edelstener á la Niru Her er en ny rett, navratan korma, som kan oversettes med ni edelstener. Den lages primært med 9 ulike grønnsaker og frukt….
God søndag folkens. Jeg koser meg i 30 grader med mange norske og indiske gjester. Gleder meg til en av de viktigste ukene i vårt liv. Det er…