Bananpannekaker

Pannekaker er alltid populært hos barn og nå har min datter på 15 år blitt hekta på disse hun smakte hos en venninne. Helt perfekt siden de er uten hvetemel, jeg har malt havregryn selv og brukt det som mel enkelte ganger i all slags bakst.

Da har vi improvosert litt 🙂

Bananpannekaker

1 banan

½ ts bakepulver

2 egg

en klype kanel

Til fyll:

Mangopuré

IMG_4107

Fremgangsmåte:

  • Mos banan med en gaffel til den er helt puré. Tilsett de andre ingrediensene etter hvert. Lag pannekaker i ønsket størrelse og fyll med det du liker. Her med vår favoritt – mangopuré.

← Forrige innlegg

Neste innlegg →

4 Comments

  1. Så godt det ser ut! Spiser banan veldig ofte, så dette må jeg smake! Mangopuré som topping, åhr!

  2. Elisabeth Nessheim

    Hei Niru, du skriver at du har malt havregryn selv, men ikke hvor mye som trengs til pannekakene.
    De ser forresten kjempegode ut, så de vil jeg prøve. 🙂

    • Hei Elisabeth,
      Så hyggelig at du vil lage de. Du kan bruke ca. 3-4 ss sånn at du ser at det blir pannekake konsistens på røren:) kommer litt an på hvor mange du ønsker å lage også.
      Håper det smaker!
      – Niru

Legg igjen en kommentar

%d bloggere liker dette: