Hurra! Da er grillsesongen i gang! Jeg må si at når solen skinner og det er over 16 grader i Norge er det ingenting som kan slå en koselig grillmiddag på terrassen. Som mange hjem overlater jeg selve grillingen til min bedre halvdel, og jeg gjør forberedelsene i forkant. Kulegrill eller elektrisk/ gassgrill, det er et evig diskusjonstema. Hvis jeg kan velge, foretrekker jeg kulegrill eller gassgrill.
grill marinade
Chicken drumsticks
I indisk kjøkken brukes gjerne kjøtt eller kylling med bein fordi da blir rettene mer smakfulle, ikke bare når det skal lages gryter med saus, men også ved grilling og steking. Det er mange som liker skinnet på kyllingen og spesielt når det grilles. Nordmenn synes derfor at det er merkelig at skinnet skal fjernes. ” Det er jo det beste på kyllingen” sier de fleste.
Kulinariske koteletter
Grillsesongen byr på mange muligheter og det er supert å nyte godværet og bruke mindre tid på kjøkkenet. En frisk salat, maiskolbe på indisk vis, koriander potetsalat, till wale alu, dressing eller mango vinaigrette. Med andre ord: du har et hav av muligheter blant oppskriftene på bloggen. So be my guest – fortell hva du valgte og hvordan det smakte.
nirusverden.com 