Sommersalat

Dette er en mettende salat både til lunsj eller som tilbehør til stekt kylling eller fisk. Som en variasjon kan du også blande rester av stekt kylling eller fisk i salaten. Her kan du tilsette grønnsaker og salat etter ønske og hva du har i kjøleskapet. Det er gøy å ta forskjellige ting hver gang for ikke alltid å ha de samme smakene. Bruk det du liker.

IMG_3840

Salat med koriander og pasta 

100 gr havrepasta

1½ ss korianderpasta

½ issalat

liten rødløk

2 tomater

4-5 reddik

½ paprika

½ agurk

1 avokado

noen sukkererter

Ruccula evt. andre grønnsaker etter smak

 Fremgangmsåte:

Kok pastaen i 6 min med litt salt. Sil av vannet og bland i koriander paste. Skyll grønnsakene godt og kutt i biter. Bland alt sammen i en bolle. Salaten er såpass smakfull at man egentlig ikke trenger noen dressing, men vil du ha litt midlere smak, tilsett 2 ss lettrømme og bland godt. Digg inn!

IMG_3838

10 kommentarer om “Sommersalat

  1. Tilbaketråkk: Søtpotet snacks | Nirusverden

  2. Tilbaketråkk: Ukemeny 31 | Nirusverden

  3. Tilbaketråkk: Tandoori pølser | Nirusverden

  4. Tilbaketråkk: Ukemeny 38 | Nirusverden

  5. Tilbaketråkk: Kikerteburger | Nirusverden

  6. Tilbaketråkk: Ukemeny 5 | Nirusverden

  7. Tilbaketråkk: Ukemeny 29 | Nirusverden

  8. Tilbaketråkk: Utradisjonelle pølsespyd | Nirusverden

  9. Tilbaketråkk: Kulinariske koteletter | Nirusverden

  10. Tilbaketråkk: Tandoori pølser | Nirusverden

Legg inn en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s