Kikerteburger

God dag! Som jeg skrev i begynnelsen av dette året, skulle jeg dele flere vegetaroppskrifter, noe jeg håper dere synes. Det er bare å kommentere om det er noe dere ønsker oppskrifter på eller mer av 🙂 I og med at kikertemel er en del av matserien min, er det ingen hemmelighet at kikerter er noe som brukes mye i det nord-indiske kjøkken. For ikke å glemme, mitt eget. Hehe. Deler derfor denne enkle, sunne og proteinrike oppskriften. Håper den faller i smak!

IMG_4896

Kikerteburger

250 gr kikerter

25 gr kokt potet

25 gr løk terninger

1 ss kikertemel

3/4 ts salt

½ ts chilipulver

½ ts malt koriander frø

½ ts malt spisskummen

½ ts knust hvitløk

1 ts raspet ingefær

1 ts sitron saft

1 ss frisk koriander

Fremgangsmåte:

Mos kikerter og poteter, tilsett løkterninger og resten av ingrediensene. Form til hamburger eller pølser og stek i stekepanne eller på tre på grill pinne for steking i stekeovn eller grill. Serveres med salat eller glutenfrie hamburgerbrød. Bruk gjerne raita på toppen enten som dipp eller dressing. (Reklame for egne produkter).
IMG_2959

Tips på salat:
Rasp to gulrøtter og ½ asiatisk reddik på rivjern. Press ½ lime og litt salt og pepper.

Lykke til!

6 thoughts on “Kikerteburger

  1. Pingback: Ukemeny 45 | Nirusverden

  2. Pingback: Ukemeny 4 | Nirusverden

  3. Pingback: Kikerte kebab | Nirusverden

  4. Pingback: Ukemeny 36 | Nirusverden

  5. Pingback: Ukemeny 44 | Nirusverden

  6. Pingback: Ukemeny 13 | Nirusverden

Leave a Reply