Lohri festivalen

Lohri er en stor feiring i Punjab, delstaten jeg er født i. Punjab ligger 250 km nord for hovedstaden New Delhi. Delstaten er kjent for blant annet jordbruk og produksjon av sportsartikler, friskere luft enn storbyene, fargerike drakter og en kultur fylt med varme og hjerterom. Videre bys det på et mangfold av gourmet retter, noen få av disse kjenner dere allerede fra indisk restaurant. Det sies at hvis du skal oppleve India på sitt beste, få med deg et punjabi bryllup (det kommer på bloggen en dag).

lohri-23a Les videre

Gult er kult

Hei hei, påsken er ikke helt over enda og derfor tenkte jeg å dele denne kjente snacksen med min indiske vri.

Påskepopcorn

1 ss ghee
100 gr popcorn
1 ts gurkemeie
salt etter smak

Varm ghee, ha i popcorn, gurkemeie og salt.
Sett på lokk og la det poppe.
IMG_2690 IMG_2691

Ha i bolle og spises straks.

Gult er kult!

God Påske 🙂