Etikett: tradisjoner

Barat indian wedding

The big fat Indian wedding – del 8 (2)

Barat Barat er en av de mest morsomme begivenhetene i hele bryllupseremonien. Det er i utgangspunktet en prosesjon, som går fra brudgommens hus, mot bryllupsstedet. I prosesjonen deltar…

The big fat Indian wedding – del 7

JAGGO & SANGEET Jaggo er en tradisjon fra landsbyene i Punjab, ordet betyr ”våkn opp”. Fra gammelt av hadde ikke vanlige mennesker invitasjoner, gjestene ble varslet muntlig. Brudgommen…

8 oppskrifter med lam til påsken

Indisk lam i påsken Jula varer helt til påske ble det sagt før, men det var nok før i tiden. I dag er man opptatt av å rydde…

The big fat Indian wedding – del 5 (3)

CHUDA – En søt seremoni for bruden og SAINT for brudgommen Chuda er en seremoni med morens familie, brudens onkler eller morfar setter brudearmbånd av elfenben på brudens…

The big fat wedding – del 5 (1)

Ritualene Del 5 vil ha flere innlegg, da det er flere ritualer. Her kommer det første ritualet. Mehndi/Hennamaling I siste uken før bryllupet begynner forberedende seremonier. Siden bryllupene…

The big fat Indian wedding – del 4

Invitasjon Nå er det ca tre måneder igjen til bryllupet og vi har begynt å dele ut invitasjonene. I India starter man ikke så tidlig, men for vår…

Lesernes favoritter i 2017

Det er virkelig gøy å se tilbake på 2017! Moro at helt forskjellige oppskrifter er valgt  som de mest populær, noe som betyr at det er ønske om variasjon…

HAPPY DIWALI

I dag er det diwali og dette er en av de største høytidene i hinduismen. Du kan lese mer om historien og tradisjonene HER. Som du har sett…

Shakkarpare

Disse godbitene er ikke så søte som det høres ut som. Shakkar er sukker laget av melasse og pare betyr like biter. Du kan bruke brunt sukker i…

Mathi

Mathi er en kjent og kjær salt kjeks av hvetemel, laget med krydder og en god del smør eller gjerne ghee. Jeg er vokst opp med at dadima (farmor)…

Ganesh Chaturthi

Hinduer har tilbedt elefanter i mange århundrer, men den sanne filosofien bak dyrets tilbedelse har blitt feiltolket og forvrengt av mange vestlige forskere. Når hinduer tilber elefantguden Ganesha,…

The big fat Indian wedding – del 3

Planlegging og innkjøp Når invitasjon er valgt, kommer det viktigste – valg av stedet bryllupet skal være på. Her er det en stor variasjon i henhold til budsjett…

Hvorfor spise rødbeter – Kaanji

Jeg har ofte blitt anbefalt å spise rødbeter, men det har ikke vært noe som frister veldig. Derfor tenkte jeg at jeg skulle ta meg sammen og finne måter…

Krydret reinsdyrstek

I fjor lagde jeg noe annet enn ribbe på julaften, og vil derfor dele det med dere. Reinsdyrstek ble veldig populært her i huset og er en fin…