Etikett: yoghurt

Raita fra A til Å

Hva betyr raita egentlig eller hva er raita? Dette spørsmålet hører jeg fortsatt på demo i butikk. Det er ikke overraskende synes jeg. Selv om veldig mange er…

Ananas raita

Ananas raita

Ingenting kan sammenlignes med en frisk raita i et måltid med sterke og smaksrike opplevelser. Faktisk er det helt nødvendig for fordøyelsen i følge Ayurveda, spesielt om sommeren er…

Mango mynte lassi

Indisk smoothie Lassi betyr en kald drikke med syrnet melk som er supergod både med og uten frukt. Primært brukes den som kjent til middag, men jeg bruker den…

Tandoori laks

Tandoori betyr tilberedt i en tandoor, som er en leirovn støpt rett på bakken. Den er en meter i diameter, tønneformet og fyres opp med kull. Effekten blir…

Vegansk mango iskake

I dag har jeg en super enkel tilførsel i min mango mania – min favoritt kategori! Vegansk mango iskake laget på kun tre, ja tre, ingredienser! Jeg trenger kanskje…

Panir jalfrezi

Vegetarianere i India spiser gjerne melkeprodukter fordi man tenker ikke på melking av ku som en pine eller til skade for dyret. Avhengig av landsdel og tilgjengelighet brukes…

Kokos raita

Raita er en kalt dip eller saus som balanserer de sterke krydder smakene i et indisk måltid. Den kan brukes til tapas, grillmat, sammen med stekt kjøtt eller…

Gresk yoghurt med mango

Frokost er det viktigste måltidet og ofte blir det kjedelig. Jeg spiser ofte (gresk) yoghurt med müsli eller granola og mango. Sunt, enkelt og godt! Mango er en…