Alu ke pakore // Friterte potetskiver

Innlegget inneholder annonselenker

Prinsippet med pakore er som tempura, bare at det blir sunnere å bruke kikertemel i stedet for hvetemel. Dermed blir de også glutenfrie! Du kan bruke hvilken som helst nøytral olje, men jeg foretrekker rapsolje. Disse spises veldig gjerne spesielt når det regner og selvfølgelig med en god stor kopp masala chai og 2 ss daddel chutney. Forskjellige grønnsaker eller annet du liker kan brukes, her har jeg brukt noe alle har i huset og som stort sett er favoritt hos de fleste jeg vet om. Spesielt barn!

IMG_6540 Les videre