Iste er et friskt alternativ dersom man ikke har lyst på noe med kullsyre, en smoothie eller milkhake. Iste med sitron og fersken har du muligens smakt, men prøv denne med min mangopure av typen Kesar. Denne mangoen er kjent som dronningen i mangofamilien og er meget søt.

Om du vil ha en tynnere eller midlere konsistens, kan du bruke 8 dl vann. Hvilken type chai du har, er ganske avgjørende. For sterk type gjør smaken bitter.

MANGO ISTE

6 dl vann

3 kardemommekapsler

2 ts Assam chai

1-2 ts sukker

3 ss limejuice

150 gr Mangopuré

Isbiter

Fremgangsmåte:

• Kok opp vann med knuste kardemommekapsler, ha i chai og sukker. La trekke under lokk i 3-4 min.
• Sil av og bland i limejuice og mangopuré. Rør godt og sett kaldt i kjøleskapet.
• Ha isbiter i glass og fyll på iste.

Serveres når som helst 🙂