Etikett: mango Side 1 av 4

Ukemeny 41 – 2018

Deilig med en rolig uke, selv i trafikken merkes at det er høstferie🙌🏼 Vi har hatt kursfri, men en god uke på Take-away:) så helt arbeidsledig har jeg…

Kalde-drikker-for-sommeren

15 kalde drikker for sommeren

Kanskje den beste delen av sommeren er over? Eller så får vi påfyll av litt solskinn igjen snart? Kalde drikker mener jeg kan nytes uansett på denne tiden…

Ukemeny 27 – 2018

Hurra for en knall innsats av Team-Masalamagic på Glommafestivalen. Nydelige dager ved bryggen i Fredrikstad😍 Det er fantastisk å være tilbake og få lov til bo i barndomshjemmet…

10 gule oppskrifter til påsken

Replikken”gult er kult” fra Solo reklamen er noe som sitter igjen fra yngre dager. Det handler om gult i påsken, som nevnt i tidligere innlegg har ikke det…

Mango tiramisu

  NIRUS MANGO TIRAMISU Tiramisu er ikke noen indisk dessert, det er ingen tvil om det. Den er italiensk og lages normalt med egg, mascarponeost, kakao, espresso og…

Mine 8 favoritt salater

Innlegget inneholder egen reklame Aldri kjedelig Det er flere grunner til at jeg elsker salat, det er såpass at jeg kan spise salat i alle varianter og til…

Veganske kokos og daddelkuler

Tidligere fant man dadler rundt juletider fra november til februar, nå kan man finne de i fruktdisken nærmest året rundt. Når jeg kjøper dadler, passer jeg på å se…

Mango kringle

Kringle med mangoglasur

Gjærbakst, det var noe jeg av det første jeg forelsket meg i timene på skolekjøkkenet. Jeg snakker om 1980!! Høres ut som fryktelig lenge siden, men det føles…

Dadler nøtter

Magiske daddel kuler

Nå nærmer det seg jul og da dukker dadlene opp i butikkene, det spises ekstra mye dadler på vinterstid her hjemme, men i mange asiatiske land spises dadler…

Panir corn tikki // Indisk vegetarburger

Tikki betyr en burger eller runding. Som regel lages den med kokte poteter, i dag lærer jeg deg en variant med litt mer enn poteter, selv om den…

Mango pistasj biscotti

Mango og pistasj er en klassisk kombinasjon i indiske desserter. Jeg fant en gammel kjeks oppskrift i min samling, og tenkte denne ville smake godt i en kombinasjon…

Aam panna – Krydret mango drikk

Aam panna er en mangodrikk som nedkjøler i varmen og har en spennende smak. Dessuten er den veldig god for fordøyelsen, så kanskje noe å tenke på sammen…

Vegansk mango og bringebær kake

Hurra, atter en deilig vegansk kake med mango! Den blir så saftig at man ikke trenger noen glasur. På grunn av litt limejuice, blir den syrlig i smak…

Fruit custard

Custard er en engelsk dessert som har overlevd i India siden britisk kolonitid, omtrent 1612-1947. Det er rett og slett tyktflytende vaniljesaus med frukt. I såkalte ”innvandrerbutikker” finner…

Vegansk mango iskake

I dag har jeg en super enkel tilførsel i min mango mania – min favoritt kategori! Vegansk mango iskake laget på kun tre, ja tre, ingredienser! Jeg trenger kanskje…

Mangois med kanel mandler

Innlegget inneholder annonselenke for egne produkter Som mange andre er jeg begeistret for alt som kan lages raskt og samtidig smaker godt. Det er mange småkaker og riskrem i julen,…

Mango chia pudding

Pudding er ikke noe indisk, det er klart noe som er inspirert fra kolonitiden med engelskmennene. Da har jeg fortsatt med mer fusion og servert den i søte…

Mango, eple og nøttepai (vegansk og glutenfri)

Innlegget inneholder annonselenker Hagens epler er de best som finnes. Du har kanskje prøvd deg på min gode eplechutney? Her er et annet tips for å få unna…

Mango barfi (vegan)

Innlegget inneholder annonselenker Påske dessert året rundt Nå lurer du på hva denne har med påske å gjøre, egentlig ingenting annet enn den gule fargen. I India sies…

Mango mousse

Du vet at alle dessert oppskrifter med jordbær, sitron og lignende frukter kan man erstatte med mango puré. Jeg liker all slags frukt, men det er slik at…

Ukemeny 36

God søndag! Så hyggelig å se at en tradisjonell rett falt så godt i smak hos dere. Veldig moro med så mange besøkende og klikk akkurat inn på…

Mango pannacotta

Innlegget inneholder annonselenker Pannacotta er ikke en dessert fra det indiske kjøkken, men smaken kjennes veldig kjent. Det er en veldig lettvint dessert og som smaker veldig godt. Vanligvis…

Ukemeny 35

God søndag! Har dere hatt en fin helg? Nå er det vel tilbake i rutiner for fullt, spesielt med skolestart for de som med barn? Her begynte sistemann…

Frozen Mango margarita

Innlegget inneholder annonselenker En klassisk margarita er laget av tre ingredienser: tequila, sitruslikør og limesaft. Man kan lage flere varianter av den ved for eksempel med vodka i stedet…

Bhature

Du har nok smakt naan, det er det herlige festbrød alle kjenner til. Vi har mange andre gode brød varianter som du ikke har hørt om. Bhature er…

Ukemeny 34

God søndag! Hvordan har dere det? Jeg har kommet meg hjem fra noen fantastiske dager i India. Her har jeg vært på meditasjonsleir i flere dager og deretter…

Ukemeny 33

God søndag! Har dere hatt en fin helg? Ser mange enda har ferie og mange har kommet tilbake i hverdagsrutiner. For min del er jeg tilbake i rutiner,…

Vegansk mangokake

For noen år siden var min innstilling at det er umulig å lage gode kaker uten egg, og det tar jeg tilbake nå. Utfordringen er å finne akkurat…

Ukemeny 32

God søndag! Første uke tilbake i rutiner har vært veldig fin. Startet uken med en hyggelig lunsj og lagde mat på God Sommer Norge. Det var veldig moro!…

Mango iste

Iste er et friskt alternativ dersom man ikke har lyst på noe med kullsyre, en smoothie eller milkhake. Iste med sitron og fersken har du muligens smakt, men…