Norwegian
English
Stikkord: kanelstang
BOLLYWOOD FAVORITT I dag presenterer jeg atter en meget velsmakende rett fra mine Indiareiser. Hva er chicken kohlapuri da, tenker du sikkert. Jeg hadde ikke hørt så mye…
Sitron kylling Noen ganger har vi lyst på en forandring fra de vanlige smakene, da er det godt å prøve seg på retter fra andre verdensdeler eller fornye…
I dag er vi blitt så forferdelig avhengig av kaffe eller chai, det gjelder også meg. I løpet av en dag kan jeg få i meg 3-6 store…
Methi er bukkehornkløver, malai betyr tykk snerk som dannes av melk som er kokt lenge og murg betyr hane eller kylling som alle helst bruker. Jeg har brukt…
Foreløpig har jeg ikke vært i Goa og kan ikke huske at det er noen har skrytt mye av maten derfra, men denne retten har all grunn til…
TURMERIC LATTE Turmeric betyr gurkemeie og latte er melk med skum. Det er kult at den siden 2015 har blitt hip på caféer ”over there” (Usa, Storbritannia og…
Chai min favoritt drikke, kan du smaksette med alle slags deilige krydder. Når du skal lage masalachai, kan du male forskjellige krydder sammen; men noen ganger er det…
Jeg har alltid vært alternativ, som kan bety mangt, men i dette tilfellet; det som kan gi en virkning utenom skolemedisin og troen på naturlig virkning av urter…
Det er mange krydder i en indisk saus, men det må ikke nødvendigvis være sterkt. “ Er ikke indisk mat veldig sterkt?” slik lyder standard spørsmålet fra veldig…