Det er så greit med frossen spinat syns jeg, du kan bruke lite eller mye om gangen uten at det blir ødelagt i kjøleskapet. Jeg bruker den ofte og på forskjellige måter. Her er atter en Sør-Indisk inspirert rett med sennepsfrø og karri blader. Har du ikke disse krydderne, kan de bestilles i bestilles … Fortsett Spinat scampi
Høsten er suppetid, markedet bugner av ferske grønnsaker, men denne suppen er faktisk også veldig god i kald form på varme dager. Spinat får vi tak i året rundt og med et par kokte egg i, blir det en god lunsj eller et mellom måltid. Spinat er full av antioksidanter og en rik jernkilde, du finner … Fortsett Spinat suppe
Ris med smak er noe nytt for norske ganer, man er som regel vant til ren kokt ris. Kvalitetsrik basmati ris med krydder og grønnsaker er jo nytelse i seg selv! Du trenger faktisk ikke noe annet ved siden av, kun en frisk raita til. Da mine barn var små var det meget populært med kun … Fortsett Spinat ris
Spinat er meget sunn og jernrik. Denne retten er meget proteinrik på grunn av kombinasjon med linser. Du kan bruke den til ris eller som fyll i pitabrød/ taco med salat. Palak daal 6 ss olje 1 fedd hvitløk 1/5 ts dyvelsdrek 1 ts spisskummen 200 gr. tomater 1 ss revet ingefær 1 ½ ts … Fortsett Spinat & linsegryte
Deilig med søndag:) Vel overstått 17-mai og en produktiv og kort uke! Det var en rolig start på uken etter meget god respons fra vegetarfestivalen. Hadde dere en fin feiring? Det har blitt både, kurs, catering og Bok-prosjektet skrider fremover. Nå har jeg sett prøvesider, det er tatt cover bilde og korrektur er lest. Iiii- … Fortsett Ukemeny 21
Mens vi venter på 17-mai og godværet som var på snarvisitt, har team-Masalamagic gjort unna viktige møter, kurs, demo i butikker og ikke minst vegetarfestivalen i helgen. Tusen takk for innsatsen kjære kolleger ❤ Hvor ble det av mai du skjønne milde? Det hjalp ikke med soldans, jeg varmer meg på noen krydderrike (og varmegivende) retter … Fortsett Ukemeny 20
God søndag folkens! Da kan vi stryke januar 2017 av kalenderen! Februar er en deilig måned og jeg gleder meg over de små minutttene dagene øker med, å høre fuglene kvitre og se det vakre lyset over himmelen. Uken har vært fylt med nye kurs, styremøte og matleveringer. Team Masalamagic styrkes og nye ansatte får opplæring. … Fortsett Ukemeny 6
Det er slik at et hvert hjem har sine tradisjoner og retter man serverer. Hos min svigermor fikk jeg smake søte potetkaker (lager de en annen dag), som ikke vi var vant til i mitt hjem. Jeg er mer glad i krydder og salt smak, så jeg har laget en egen vri på den gamle … Fortsett Sunne grønnsaksvafler
Uken har vært fylt med feiring, fest, masse god mat og samvær med venner og familie. Akkurat slik høytider skal være. I år har jeg hatt gleden av å komme til dekket bord på de forskjellige tilstelningene, faktisk helt fri fra matlaging🤗 Det er en ny rekord!🤔 Fortsatt gledelig jul og godt nyttår til dere alle! … Fortsett Ukemeny 1
God søndag! Allerede første advent, å hui det går. Borte bra, men hjemme best! Selvom det er mørkt og kaldt etter hjemkomst, går vi heldigvis en koselig tid i møte. Uken har vært meget travel med eksperimentering av nye oppskrifter, spennende møter og julebord for bedrifter. Er dere på utkikk etter noe annerledes eller indisk … Fortsett Ukemeny 48
nirusverden.com 