Mandelknekk

Mandler er supermat; ikke bare for vegetarianere, men absolutt alle mennesker som ønsker sunt tilskudd og energibalanse. Jeg spiser masse mandler både naturell og brente mandler. De metter meget godt og balanserer blodsukkeret på en sunn måte og som holder seg stabilt en god stund, ikke som hvitt sukker som gir rask stigning og fall i energinivået.

img_0070 Les videre

Meditasjonsopphold i Rajasthan

Meditasjon er en behagelig aktivitet som resulterer i mange positive opplevelser. Rajyoga meditasjon er en retning brukt mye i organisasjonen Bramha kumaris. Jeg har fulgt denne organisasjonen i ca fem år og syns de har mye positivt å tilføye samfunnet.

img_8871

 

Denne organisasjonen ble etablert i 1953 og har 8500 filialer i hele verden, til og med i Oslo (www.bramhakumari.no). Her tilbys gratis kurs i meditasjon. Jeg fikk kjennskap til denne organisasjonen via et tv-program med en av hovedpersonene, sister Shivani. Hun snakker om dagligdagse problemer mennesket har i dag som stress, kommunikasjonsvansker, aggresjon, anstrengte relasjoner og mellommenneskelige forhold. Du finner mange foredrag på engelsk og hindi. Jeg tok dette kurset i 2011, men var litt vågal og reiste helt alene til hovedkontoret, et vakkert sted på Mount Abu (Rajasthan i India).

Rajyoga betyr kongelig og yoga betyr forening, så ordet betyr kongelig forening. Du kan lese mer om yoga i tidligere innlegg. Organisasjonens hovedprinsipp er å oppdage spirituell energi, og bevisstgjøre tankenes kraft – det du tenker blir dine handlinger, og dine handlinger er dine vaner som setter spor i sjelen din.

img_8802

Et slikt opphold gjør noe med deg, uten familie eller venner på et vakkert sted med flere meditasjonsøkter om dagen. Min erfaring er bedre perspektiv på forskjellige situasjoner og ro i sinnet for å få en dypere innsikt i seg selv og de rundt deg. Som alle andre kurs, er dette en teknikk som må vedlikeholdes og praktiseres.

Under oppholdet var det fascinerende å se folk som hadde praktisert denne meditasjonen i forskjellig tid og bekreftet gode resultater. Folk i alle aldersgrupper, forskjellige yrker og fra forskjellige delstater i India utførte frivillig tjenester. Både i forbindelse med matlaging, administrasjon, arbeidet på sykehuset som blant annet gir gratis medisiner, lege- og tannlegebehandling. Jeg hadde kun fem dager til rådighet og brakte selvfølgelig den tiden jeg kunne på kjøkkenet med matlaging for 1000-1200 mennesker om dagen.

14001755_10154347038870586_382134710_oimg_8856
img_8865

Slik var opplegget for dagen:

  • 03:30 vekking
  • 04:00-05:00 meditasjon
  • 07:00-07:45 egentid / Murli (et tema som ble lest opp og forklart)
  • 08:00-09:00 frokost
  • 09:00-13.00 diverse foredrag og meditasjon
  • 13:00-1400 lunsj
  • 14:00-1600 egentid/ hvile
  • 16:00-16.30 ettermiddags chai
  • 16:30-20.00 diverse foredrag og meditasjon
  • 20:00-21.00 middag
  • 21:00-22.00 meditasjon

Her er det fire unge jenter som var blitt venner under oppholdet. De kom fra samme distrikt, i alder 19-22 år og i en oppsummering fra hver av de:

  • Mindre konflikter i hjemmet, det er harmoni rundt meg.
  • Følte jeg var blitt en ydmyk og reflekterende person, tidligere var jeg røff og kunne såre andre. Jeg var en egoist.
  • Blitt glad i alle rundt meg og opptatt av samfunnet jeg bor i.
  • Det jeg ønsker meg ordner seg.

img_8825

Det var én spesiell dame jeg la merke til;

Meera 40 år fra Maharashtra. Hennes mann har forandret seg til det bedre etter at hun begynte med meditasjon. Før drakk han masse og julte henne opp rett som det var. Familien lot henne ikke komme for å arbeide i leiren. Nå har alt ordnet seg og hun kan være her opptil 4 mnd om gangen. Meditasjon har gitt meg mange gleder i livet, avslutter hun.

img_8879

Jeg har nå som mål å meditere daglig, selv om det ikke er så enkelt som de fem dagene jeg var der. Ønsker dere en fin dag videre!

Ukemeny 47

GOD SØNDAG! 🙂
Da er det på tide med ny meny. Tapas er alltid godt og oppskriftene der blir aldri gamle, kanskje det blir en av middagene til uken med godt selskap? Håper det er inspirerende til uken som kommer. Litt vegetar er selvfølgelig med. Trykk på dagen for å komme til oppskriftene. Noe av dette er glutenfritt også.

MANDAG : Chile // pannekaker av mungbønner
IMG_4002

TIRSDAG : Tikka salat 
IMG_2613

ONSDAG : Gresskarsuppe

img_8241

TORSDAG : Mango frokost/dessert 

IMG_3270

FREDAG : Tapas
IMG_4414

LØRDAG : Kake med mango mousse
IMG_1925

SØNDAG : Mango smoothie
1602663-7-1364048830627

NAMASTE

Når du møter en person er det normal høflighet å hilse og i alle kulturer er det vanlig å hilse når man kommer og går. Det er hyggelig å se hvordan den norske hilsemåten har forandret seg ila de 38 årene jeg har bodd her. Den gang var det ikke noe kos og klem til klassekamerater/kolleger etc. Dette er klart noe som er kommet ca de siste 25 årene. Det formelle er å håndhilse og når hender møtes, gir det en god energi/start på et møte. I Asia er det forbundet mer følelse og respekt i å hilse, man bøyer seg i respekt for motparten og spesielt hvis den andre er eldre. Namaste eller namaskar betyr lyset i meg hilse lyset i deg, da vi tror at vi alle er ”lysenergier”. Det høres litt fint ut på engelsk synes jeg; the light in me bows to the light in you. Untitled


3b9f285a239dac04d15081337b487d20

Vi setter begge håndflatene mot hverandre i brysthøyde og bøyer hodet litt ned i det ordet namaste uttales. Flere av dere som praktiserer yoga, har sikkert hørt det og brukt det uten helt å vite hva det betyr. Det er et annet aspekt ved dette. Håndflatene har en masse nerve avslutninger – noe som medisinsk vitenskap også har oppdaget etterhvert. Vi kommuniserer mye med hendene og i yoga er mudras (håndstillinger) en hel vitenskap. Bare ved å holde hånden på bestemte måter, gjør at hele systemet ditt fungerer på forskjellige måter. I det øyeblikk du plasserer hendene sammen, blir din ”dobbelthet” hva du liker og ikke liker, dine krav og motforestillinger, flatet ut. Energiene fungerer som ett. Når vi bøyer vårt hode, senker du egoet ditt og aksepterer den andre som den er uten å tenke positive eller negative egenskaper hos motparten og viser evne til forening. Evne til å erkjenne energien i den du møter. Det er utrolig dypt og vakkert, synes jeg. N A M A S T E!