Etikett: grill tilbehør

Grilltips

Nirus grilltips og oppskrifter

Nirus grilltips Grillsesongen er offisielt åpen straks utetemperaturen er overkommelig. Nå snakker jeg ikke om å lage pinnebrød på skitur, men en skikkelig helkveld ved grillen. Riktignok kan…

Tandoori spyd

Innlegget inneholder annonselenker i form av egen reklame Hurra! Det er sommer og sommer er grillsesong. Fortvil ikke dersom det ikke er sommer eller grillsesong, disse godbitene kan…

Lammekoteletter med chili og ingefær

Chili garlic lammekoteletter

Hurra! Da er grillsesongen i gang! Jeg må si at når solen skinner og det er over 16 grader i Norge er det ingenting som kan slå en…

Chicken drumsticks

I indisk kjøkken brukes gjerne kjøtt eller kylling med bein fordi da blir rettene mer smakfulle, ikke bare når det skal lages gryter med saus, men også ved…

Chatpata panir // Krydret ost

Har du panir i huset, mangler det ikke muligheter på retter. Jeg bruker panir til forrett, middag, dessert, til fyll i brød og på grillen. Osten er meget…

Kulinariske koteletter

Grillsesongen byr på mange muligheter og det er supert å nyte godværet og bruke mindre tid på kjøkkenet. En frisk salat, maiskolbe på indisk vis, koriander potetsalat, till wale…

Utradisjonelle pølsespyd

Hva med en liten vri på pølser i dag? Når man griller er det så vanlig å ha ”ventepølser”. Jeg pleier å servere de med litt koriander potetsalat…

Grillet ost og mango

Halloumi er en smakfull ost opprinnelig laget av fåremelk men den vi får tak i matbutikkene hjemme er laget av blanding av melk fra ku, geit og sau….

Panir spyd – Indisk ost på grillen

Panir er den kjente osten fra delstaten Punjab. De aller fleste er veldig glad i den. Om du ikke har det kan du lage den selv eller bruke tofu, uten…

Grillede poteter med Norzola og valnøtter

Poteter akk ja…det er synd med så negativt fokus på poteter synes jeg. Folk som skal ned i vekt dropper det helt, men jeg kan ikke skjønne at…

Smakfulle grønnsakspyd

Når man griller er det supert å ha masse grønnsaker som tilbehør. Det er både mettende, lekkert og gir variasjon til salaten. I tillegg gjør det at man…

FRISK OG STERK MANGOSALAT

Yippi, da er mangosesongen i gang. I India høstes mangoen vår som nå er på sitt beste! Dessverre får vi ikke den fantastiske mangoen i frisk tilstand, men…

Koriander scampi

Scampi med smak Koriander scampi er perfekt til tapas, forrett eller snacks. Obs! De forsvinner fort! Selv om julen nærmer seg, kan man kose seg med mat som…