Stekte blomkålbuketter er fingermat på sitt beste. Jeg har oppfatning om at for de aller fleste er blomkål en kjedelig grønnsak, men med noen magiske krydder og kikertemel gjør det underverker. Enkelt er det også, ingen marinering eller bløtlegging er nødvendig. Jeg overdriver ikke når jeg sier at du kan lage disse på 15-20 minutter. … Fortsett Vegan streetfood; blomkål pakore
Innlegget inneholder annonselenker Prinsippet med pakore er som tempura, bare at det blir sunnere å bruke kikertemel i stedet for hvetemel. Dermed blir de også glutenfrie! Du kan bruke hvilken som helst nøytral olje, men jeg foretrekker rapsolje. Disse spises veldig gjerne spesielt når det regner og selvfølgelig med en god stor kopp masala chai … Fortsett Alu ke pakore // Friterte potetskiver
God søndag! Denne uken har jeg brukt til å «lande». Etter privat feiring med 100 gjester forrige helg, og nytt prosjekt start er det nødvendig med tid til refleksjon for å lage mer struktur og delegering. Hurra for yoga og meditasjon 🙌🏾 håper du finner noe som gir deg påfyll og energi i ukens meny 🙂 … Fortsett Ukemeny 13
Hei og godt nytt år! Da kan vi skrive uke en i 2017🎉Den brakte med seg ordentlig vinter temperatur og det er faktisk bedre enn høst/ vår/ vinter blanding som vi har for tiden. Det er godt å komme i gang med hverdagen igjen og jeg gleder meg til lysere dager, inspirere med nye kurs … Fortsett Ukemeny 2
GOD lørdag! Akkurat nå befinner jeg meg i India og har hatt en flott tur så langt. Uken gikk i møter og forberedelser til avreise. Nå er jeg i India og storkoser meg! Følg med på snap – her deler jeg litt fra turen, navnet er Masalamagic 😊 MANDAG : Daal makhani TIRSDAG : Sei … Fortsett Ukemeny 45
Jeg syns det har vært en lærerik utvikling i bloggen min, forhåpentligvis også for dere. Det å få spørsmål og utfordre meg selv på å lage noe annerledes har lært meg mye. I løpet av 13 år har jeg hatt ca 8900 mennesker på kurs! Det betyr ca 2 kursdeltakere pr dag over 4745 dager. … Fortsett Glutenfrie blåbær muffins
Hos meg er faktisk alle forferdelig glade i denne særegne punjabi retten. Kadhi-chawal (kadhi med ris) spises i alle delstater i India, men punjabi kadhi er i en klasse for seg selv – dette er ikke noe jeg sier fordi jeg har opprinnelse fra Punjab. Vi bruker gjerne pakore i den som får koke med … Fortsett PUNJABI PAKORA KADHI
God søndag! Har dere hatt en fin helg? Nå er det vel tilbake i rutiner for fullt, spesielt med skolestart for de som med barn? Her begynte sistemann på videregående. En spennende tid! Med rutiner må man jo også lage mat, så her kommer ukens meny. Den begynner med kjøttfri mandag, herlig indisk delikatesse som … Fortsett Ukemeny 35
God søndag! Er dere klare for en ny uke? Siste innspurt før påskeferien! Har dere noen spesielle planer? Jeg tipser om indisk påskelam i den kommende ukens meny. Man kan vel begynne på påskematen allerede da. Håper dere finner retter å lage til uken og har en god helg videre 🙂 Takk for at dere … Fortsett Ukemeny 11
I går hadde jeg en kjempe koselig dag på jobb med besøk av ledersamling for Oslo kommune, deretter en feststemt prosjektgruppe fra Sparebank 1. Senere hadde jeg en matlevering for StyleMag sin feiring av 2-årsjubileum. Festens tema og dresskode var et hint av India. Det var veldig hyggelig å få æren av å levere mat … Fortsett 1001 natt – levering for StyleMag
nirusverden.com 