feiring | | Side 2

Høsten er en tid med mange kulturelle og religiøse hendelser. Høydepunktet kommer nå på torsdag, Diwali. Lysfestivalen som feirer det godes seier over det onde. En dag som tilbringes med nær familie, masse god mat og gaver. Litt som julaften. Her i huset tennes det stearinlys i alle kriker og kroker, det er både vakkert og gir en fin indre ro.

Siden det nærmer seg, kommer forberedelsene med. Dette en type søtsak som spises under disse tider. Helt glutenfri, da den er laget på kikertemel. Absolutt verdt å prøve! 🙂

Dette trenger du :

120 gram sukker

100 gram ghee

½ ts kardemomme

1 ss pistasj

120 gram kikertemel

Knus sukkeret og varm ghee, slik at det smeltes.

Videre ha i mel og rør i ca. 5 minutter.

Fortsett å røre, deretter tilsett sukker.

Ha i nøtter og rør.

Her anbefaler jeg å ha bakepapir i fatet eller formen du ønsker å bruke. Selv har jeg ikke det, da det fort kan glemmes. Hvis du glemmer det vil kaken «feste» seg mer til formen/fatet og smuldre litt opp. Utseendet vil også bli mindre pent.

Strø på resten av nøttene og kardemommen over til pynt.

Nå som det er kjøligere, er det perfekt vær til å la denne stå ca 45 min ute. Etter det, er det bare å kutte de opp etter ønsket form og størrelse på bitene. Bildet under viser den vanligste måten å kutte på.

Nå er vi et steg nærmere Diwali feiring her i huset.
Server med varm, god chae 🙂

Masse lykke til!

Indiske høytider og festivaler er noe helt unikt. De er fest fylt med farger, musikk, dans og masse mat. Janamashtmi er feiring av guden Krishnas fødsel, som vi feirer i dag. Janam betyr fødsel og ashtmi betyr kveld. Han er den 8. reinkarnasjonen av Vishnu og betegnelsen på Gud for hinduer. Dagen er en av verdens største religiøse feiringer og feires av ca 930 millioner mennesker!

Hans hovedbudskap var kjærlighet til alle og enhver. Bhagvat Gita, Guds sang, sies å være hans direkte formidling til mennesket om livets sirkel og formålet med livet. Helt fra barndommen var han et vidunderbarn, morens øyesten. Fløyten han spilte hypnotiserte nærmest alle. De som hørte han spille, slapp alt de hadde i hendene og fulgte lyden. Krishna var elsket av hele landsbyen. Guden er en veiviser og formidler menneskets formål i livet og forkynner blant annet om karma, dharma, reinkarnasjon og sjelevandring. Karma er menneskets gode og dårlige gjerninger, mens dharma er plikter og gjøremål i livet.

Troende faster til midnatt ved å kun spise frukt, nøtter etc. Templene pyntes med vakre, friske blomster og dagen tilbringes i meditasjon og bønn. Det oppfordres til Satsang der folk kommer sammen og chanter «Hare Krishna» i både rolige former og med forskjellig musikk. Klapping under chanting sies å frigjøre god energi og fjerne stress og bringe de troende i en meditativ status. Satsang er en samling av mennesker som søker sannhet. I praksis kommer en gruppe sammen for å synge eller chante mantra eller synge religiøse vers, gjerne med musikk og klapping.