Norwegian
English
Etikett: India Side 1 av 3
Indian monsun Det er vanskelig å beskrive monsun-været i India. Tro meg, det er som om himmelen åpner seg og det bare bøtter ned ustoppelig, så kan det…
Shantikunj (delstat Uttarakhand) Noen dager senere var vi i Shantikunj (Fredsstedet) i Haridwar ca. 210 km nord-øst for Delhi. Haridwar ligger ved den hellige elven Ganges og jeg…
Bare etter en uke i India, føler jeg at jeg har vært her lenge. Tiden går liksom saktere i India og det oppleves som folk har plenty med…
Kun 3,5 måneder etter forrige reise til India, er jeg tilbake. Jeg er så heldig og skal få jobbe cirka en uke på fabrikken vår i Gujrat. Utvikle…
Barat Barat er en av de mest morsomme begivenhetene i hele bryllupseremonien. Det er i utgangspunktet en prosesjon, som går fra brudgommens hus, mot bryllupsstedet. I prosesjonen deltar…
JAGGO & SANGEET Jaggo er en tradisjon fra landsbyene i Punjab, ordet betyr ”våkn opp”. Fra gammelt av hadde ikke vanlige mennesker invitasjoner, gjestene ble varslet muntlig. Brudgommen…
Inneholder egen reklame Momos er ikke indisk mat, de har sin opprinnelse i Tibet og du kjenner de kanskje som dumplings fra kinesiske restauranter.
God morgen! Som dere vet arrangerer jeg turer til India, denne vinteren utgår dessverre turen som vanligvis pleier å være i februar. Jeg skal tross alt til India…
Ritualene Del 5 vil ha flere innlegg, da det er flere ritualer. Her kommer det første ritualet. Mehndi/Hennamaling I siste uken før bryllupet begynner forberedende seremonier. Siden bryllupene…
Invitasjon Nå er det ca tre måneder igjen til bryllupet og vi har begynt å dele ut invitasjonene. I India starter man ikke så tidlig, men for vår…
Dette har vært litt av et spennende år! Så mye morsomt å se tilbake på 🙂 Her kommer et lite tilbakeblikk på Masalamagic i 2017. JANUAR : Artikkel…
Det er virkelig gøy å se tilbake på 2017! Moro at helt forskjellige oppskrifter er valgt som de mest populær, noe som betyr at det er ønske om variasjon…
Narayan betyr menneske eller høyeste absolutte vesen og seva betyr service. Det betyr altså å tjene mennesket, hvilket denne organisasjonen gjør i aller høyeste grad. Jeg var så…
Matpakken min som liten Er det ikke rart at man husker spesifikke «lukter» fra barndomstiden, hvordan besteforeldre luktet eller aroma av forskjellige retter. Jeg vet akkurat hvorfor jeg minnes…
Bukhara er en liten by i Uzbekistan som lå på silkeveien og er mer enn 2000 år gammel. Stedet er det mest komplette eksempelet på en middelalderby i…
Nå er det tid for å dele shahi tukda ”kongelig bit” som denne retten kalles. Den er superenkel å lage i dag, men da den ble oppfunnet var…
Smaksfyrverkeri Pav betyr burgerbrød eller bolle (uten sukker) og bhaji betyr grønnsaker. Dette er en av de mest populære rettene såkalt streetfood fra Mumbai, folk står i kø…
Jai Hind er en hilsen og et slagord som indikerer nasjonal følelse og patriotisme for India (Hind for Hindustan; landet for hinduer). Det har vært en superfin og…
Gratulerer med dagen til alle indere i og utenfor India🇮🇳. Vi feirer 70 år med frigjøring fra det britiske emperiet. Vår nasjonal sang «Jana Gana Mana» er basert på…
Hvert år arrangeres turbandagen i Oslo sentrum og antall besøkende øker årlig, i år var det 20 000 besøkende og køen for å få turban var nærmest 1…
Det har ikke vært mye påske ro for meg i India. Atmosfæren er fylt av lyder, lukter, støy og masse mennesker i Delhi. For rolige oaser bør du…
Yes, da er det offentlig. Vår sønn har fridd til sin skjønne kjæreste og mor Kumra skal bli svigermor! Den søteste kommentaren jeg fikk fra en tante: ”næmen…
Å oppleve Taj Mahal i soloppgang er på sitt beste og et av høydepunktene på mine kulinariske reiser. Taj Mahal er et av verdens 7 underverker og det er…
NAMASTE her er en hilsen fra min kulinariske reise i nord-India. Nå er vi omtrent halvveis i reisen, 3 byer og et par småsteder er allerede tilbakelagt. Kameraene…
Innlegget inneholder annonselenker i form av egen reklame Kinesisk mat er meget populært i India, men som i alle land setter kokkene sitt eget preg på den utenlandske…
Innlegget inneholder annonselenker i form av egen reklame Sushi i India er for så vidt et nytt fenomen og spådommene var mørke da de første japanske restaurantene fant…
Det var ubeskrivelig behagelig å starte turen i idylliske omgivelser med palmesus, høre bølgene like utenfor vinduet og komme bort fra det norske november mørket til 12 dager…
Peshwari betyr fra byen Peshawar som nå ligger i Pakistan. Min far ble født i denne byen og måtte flykte med familien i 1947, da India ble delt…
Halwa betyr egentlig grøt, men det er ikke slik den smaker. Indiske desserter er ukjente for nordmenn, faktisk kan mye lages uten egg, mel og melk. HURRA for…
Krabbe er vel ikke noe indisk vil du si, men jovisst er det tilfelle. India er et stort land med store variasjon i språk, kultur, tradisjoner og spisevaner….