God mandag alle sammen!
Vi har flere festbrød i det indiske kjøkken, her var jeg ute etter naan brød og poori siden de er nevnt i tidligere innlegg her på bloggen.
I dag lurer jeg på hva slags mel papadams er laget av?
Du kan vinne den herlige mango pureen, smaken av sommer på boks! Mango mojito, mangofromasj, mango sorbet, ha på is, fruktsalater, mango lassi eller bruke det til frokost. I tillegg er det sunt, uten tilsetningsstoffer.
Lykke til!
Ville bare stikke innom og tipse dere om denne superenkle og gode desserten. Ikke minst er den relativt sunn, sammenlignet med kaker og annen bakst. Nå som julen nærmer seg og det er mange middager, fester og julebord kan dette være godt å servere.
Du trenger :
1-2 ss Vanilje kesam
1-2 ss Mango pure
2 stk. Knust kavring
Dette er tenkt til ca 2 porsjoner, kommer selvfølgelig også an på glassets størrelse. Det kan fort bli veldig søtt med bare vanilje kesam, så vil anbefale det mellomste laget med en mer nøytral yoghurt eller vanlig kesam. Ved å gjøre dette balanserer du smaker veldig, i og med at mango i seg selv er ganske søtt. Det er helt lov å bruke kun vanilje kesam, hvis man vil kose seg litt ekstra 🙂
Start med kesam, deretter mango pure og til slutt strø over kavring. Her har jeg gjort dette i to omganger, men dette kan du velge helt selv. Er du glad i nøtter kan du også strø på det med kavring. Alternativt kan dette være en god frokost hvis du bruker musli, havregryn og nøtter på.
Denne tiden av året er vel når vi spiser mest pepperkaker og derfor vil jeg tipse dere om en ny måte å spise det på. Vi har testet dette på forskjellige demoer i butikker og det har slått veldig godt an. Håper det vil gjøre det for dere også! Hvert fall om du er glad i ost 🙂
Veldig enkel måte å servere noe mer spennende på. Du trenger kun blåmuggost, pepperkaker og mango chutney.
(Reklame for egne produkter)Kom gjerne med tilbakemeldinger her om dere prøver det ut 🙂
Den fjerde dagen i desember, enda et skritt nærmere jul. Det er virkelig hyggelig med alle forberedelsene 🙂
Svaret på gårsdagens luke er: ja, du kan så koriander ute i Norge, men om sommeren når det er sol.
Dagens utfordring er å følge oss på instagram og kommentere med mailadressen din. Du finner oss ved navnet masalamagic.
Den heldige vinneren stikker av med Mango & Lime Chutney 🙂
Lykke til 🙂
Hva synes dere om den første luken? Så hyggelig at dere svarer! Svaret i går var 2004, altså 10 år siden. Vinneren får snart en mail i innboksen sin! 🙂
Dagens luke spørsmål er :
Hva betyr «masala»?
Denne premien kan brukes til så mangt. Alt fra tapas og småretter til middager.
Som for eksempel til torsk, lam curry, ost og kjeks, på brødskiven eller aubergin.
Lykke til!
Mango er en fantastisk frukt som kan brukes til mange deilige dessert, drinker eller direkte på vaniljeis, frukt og bær. Den beste og søteste mangoen i India er Kesar, noe jeg savnet mest som barn under oppveksten! Nå kan jeg kose meg med den søte fruktpureén året rundt og være sikker på at den er like god hver gang 🙂
Her er min deilige frokost med laktosefri yoghurt, musli, mandler og 2 ss mango puré. Enkelt, raskt, mettende og kjempegodt!
I morgen er det Halloween og hva passer bedre enn en orange drink til festlighetene? Denne kan du lage både med og uten alkohol, slik at det kan nytes av både store og små:)
Med denne oppskriften får du to porsjoner, så det er bare å doble etter hvor mye du trenger. På denne måten kan man slå sammen drink og dessert, kanskje spare deg for litt arbeid også.
Dette trenger du :
1/2 lime
7 gram brunt sukker (eventuelt to sukkerbiter)
8 cl rom
6 ss Nirus Mango Pure
1 dl eplejuice
1 dl farris
7-8 finhakkede mynteblader
Isbiter
Bruk stavmikser eller blender, så er den klar!
Lykke til og god helg! 🙂
nirusverden.com 