Etikett: tørket mynte

Fisk kofta curry

Kofta er en liten bolle eller ball som kan lages av forskjellige ingredienser. I dag tenkte jeg å lære deg kofta av fisk og du kan muligens bruke…

Protein raita // Sprouted lentil raita

Denne kan trygt kalles protein raita, da spiret mung er en proteinbombe. Melkeprodukter er også gode proteinkilder, så bedre kan det vel nesten ikke bli? Smaken er også…

Chaat – Indisk street food

Innlegget inneholder egen reklame Min favoritt oppskrift fra Masalamagic – Magien i det indiske kjøkken Det skal være sagt at jeg har mange favoritt oppskrifter, så det er…

Pav Bhaji

Smaksfyrverkeri Pav betyr burgerbrød eller bolle (uten sukker) og bhaji betyr grønnsaker. Dette er en av de mest populære rettene såkalt streetfood fra Mumbai, folk står i kø…

Masala fish fingers

Familiefavoritt Du vet at jeg er for glad i krydder og bare MÅ ha det 🙂 Muligens lurer jeg det inn i altfor mange retter, men det må være…

mynte raita

Mynte raita

Forrige uke skrev jeg om den herlige urten mynte og dens helsefordeler. I dag tenkte jeg å inspirere til å bruke den urten, enda litt mer, på en…

Fordeler med mynte

Hvorfor spise mynte? Mynte er en herlig urt som frisker opp både smaken og ånden. Siden den også forebygger tannsykdommer, er den en naturlig ingrediens i tannkrem, pastiller…

Veganske kebab // Veganske pølser

Disse passer utmerket som forrett eller som et vegetarisk innslag når man skal grille. Jeg bruker de som veganske pølser sammen med krydret potetsalat i lompe eller med…

Malai kebab

Det er ikke ofte at det lages varme retter uten gurkemeie i det indiske kjøkken. Det både ser mer innbydende ut med mange farger og blir mer smaksrikt,…

Panir ke kofte

Innlegget inneholder annonselenker i form av egen reklame Kofte betyr en rund bolle, slik som kjøttbolle. Jeg har laget andre typer kofte tidligere, men i dag skal vi…

Masala torsk

Indisk kjøkken er et mangfoldig kjøkken og det er litt synd at det er så begrenset utvalg på indiske restauranter i Norge. Det er ganske like retter og…

Krydret ørret

Ørret på indisk vis

Laks og ørret er vel det enkleste å bli glad i dersom man liker sjømat. De er milde i smak og tar raskt opp krydder og det er…