Norwegian
English
Etikett: basmati ris Side 1 av 2
Andre største gryn som dyrkes i verden er ris! I India brukes det til alle tre måltider altså frokost, lunsj og middag. Ikke minst dessert. Ris er som ost…
Hurra for Masalamagic! Jeg pleier å si at Masalamagic er mitt fjerde barn og nå har «barnet» blitt 15 år! Det har vært en rik reise med mange…
God søndag, mine venner 🙂 Denne uken har gått saakte!! Siden jeg har gått med krykker, har det meste gått på halv maskin. Typisk når jeg hadde satt…
SUNN OG SMAKFULL SALAT Her er en ny inspirasjon fra en av reisene mine – salat med brun ris, paprika, peanøtter og lime. Det er alltid gøy å…
Reklame MAKHANI Makhani betyr med smør i eller laget av smør. Så hvis du virkelig vil slå deg løs, kan du servere en god klatt smør på toppen….
Methi er bukkehornkløver, malai betyr tykk snerk som dannes av melk som er kokt lenge og murg betyr hane eller kylling som alle helst bruker. Jeg har brukt…
Chana betyr ert og daal er et fellesord for linser og bønner. Denne typen er egentlig brune kikerter uten skall som er delt i to. Linser og bønner er…
Hvorfor denne retten kalles chicken 65, vet du kanskje ikke. Den er ikke like populær som chicken tikka masala i nord-India og har opprinnelse fra Chennai i Tamil…
Hvordan bli kvitt middagsrester Nå skal jeg lære deg en ny supergod veganburger, det beste med denne er at du kan bruke rester fra middager tidligere i uken….
Hvordan bli kvitt middagsrester Nå skal jeg lære deg en ny supergod veganburger, det beste med denne er at du kan bruke rester fra middager tidligere i uken….
Det er så greit med frossen spinat syns jeg, du kan bruke lite eller mye om gangen uten at det blir ødelagt i kjøleskapet. Jeg bruker den…
Har du en bønneboks i hus, kan det alltid lages noe godt på 1-2-3. Jeg må innrømme at jeg har jukset litt i dag. Det vil si at jeg…
Forandringer fryder! Det skal være sikkert og visst, vi er så heldige i dag at man kan variere måltidene fra dag til dag såfremt man har ingredienser og…
Polaw er en risgryte med grønnsaker hvor du kan bruke alle slags grønnsaker. I dag har jeg laget sopp polaw og det var skikkelig godt! Serverer du denne…
Vindaloo retter er primært for de som liker det HOT, men de aller fleste syns det er dumt når man ikke kan kjenne smaken på de andre krydderne,…
Dagens oppskrift er en skikkelig fusion rett. Riktignok lager vi mye fylte grønnsaker i det indiske kjøkken. Det mest populære er aubergine, paprika, okra og karela som ikke…
Innlegget inneholder annonselenker Ris kan lages på utallige måter, jeg kan lage en egen kokebok med bare risretter! Det er bare så fantastisk godt og vi spiser som…
Jeg vet at det ikke er så vanlig å tenke på indisk måltid med grønn farge (såfremt det ikke er en rett med spinat), det mest vanlige er…
Hos meg er faktisk alle forferdelig glade i denne særegne punjabi retten. Kadhi-chawal (kadhi med ris) spises i alle delstater i India, men punjabi kadhi er i en…
Indisk og pakistansk mat har flere likhetstrekk og her er en rett som min bestemor laget mye. Hun var født i Peshawar som nå er i Pakistan og…
Heisann og god onsdag! Helgen har vært meget travel med vegetarfestivalen på DogA ved Jakob kirken i sentrum. Værgudene var med oss og sørget for knallvær! Vi var tilstede begge dagene med…
Innlegget inneholder egen reklame Siden indisk kjøkken er basert på Ayurveda og de 6 smakene, har vi ofte tilsetning av noe surt eller søtt i tillegg til krydder….
Det er ikke lenge siden jeg lanserte korma og basmati ris og nå skal jeg vise dere hvor raskt det faktisk går å lage dette. Produktene mine er…
God søndag! Nyter dere ferien? Akkurat nå nyter jeg ferien i varmere strøk, og storkoser meg! Kan dere gjette hvor jeg er? Håper dere har en fantastisk påske…
Ris med smak er noe nytt for norske ganer, man er som regel vant til ren kokt ris. Kvalitetsrik basmati ris med krydder og grønnsaker er jo nytelse…
Først og fremst vil jeg gratulere alle kvinner med dagen! Synes det er fint med en ekstra dag som dette for oss, eller hva tenker dere? Den evige…
egen reklame Basmati ris er en ekstra langkornet ris type som blir enda lengre når det blir kokt. Selv om det er en ristype som inneholder 12 ganger…
Jeg har gleden av meddele to nye tilskudd i matserien min Masalamagic, det er basmati ris og korma saus. Årsaken er at forbrukerne har gitt tilbakemelding på hva…
I Nord-India har vi ikke mange søte innslag i middagssaus, det er noe jeg har lært meg av venner fra delstaten Gujrat. Her får man innslag av det…
God søndag! Er dere klare for en ny uke i morgen? På min kant er det mye som skjer for tiden, mange nye og spennende prosjekter i gang….