KASHMIR

Kashmir er en delstat i nord-India, kjent for sin vakre natur og kjølige klima. Det er Indias svar på Sveits, omgitt av vakre innsjøer, rik flora og rikt båtliv i form av kano og husbåter i Dhal lake. Delstaten Jammu og Kashmir er delt mellom India, Pakistan og Kina. Helt siden frigjøringen i 1947 har det vært konflikt om regionen. India administrerer 43% av regionen og Pakistan 37%, mens Kina gjør krav på Shaksam dalen og Akai Chin. Hele fire ganger har det vært krig mellom India og Pakistan om Kashmir, med stadig portforbud og uroligheter. Jeg klarte faktisk ikke å finne noen informasjon som bekrefter at det er trygt å reise dit, men forespørsel er sendt den indiske ambassaden!

Skjermbilde 2016-03-06 kl. 13.10.06 Les videre

Ukemeny 41

God søndag! Håper høstferien har vært flott og avslappende. Her i gården er det tilbake til hverdagen fra og med i morgen. Ukemenyen denne gangen inneholder en fin blanding av sunne og proteinrike måltider med. Ikke minst en søt og god avslutning på helgen 🙂 Det meste er også allergivennlig. Ønsker dere en god uke og fin avslutning på helgen og ferien!

MANDAG : Falafel

IMG_3992

TIRSDAG : Lakseburger

IMG_3233

ONSDAG : Rogan josh

IMG_2683

TORSDAG : Søtpotet snacks

IMG_3148

FREDAG : Glutenfrie matpannekaker

IMG_2646

LØRDAG : Kokos chutney

IMG_3568

SØNDAG : Bananpannekaker

IMG_4107