Hei! I dag er den internasjonale vaffeldagen og da må jeg selvfølgelig dele mine oppskrifter! Siden jeg har delt en sunn og glutenfri oppskrift tidligere, tenkte jeg å dele en ny. Vil du prøve noe nytt er det alltids godt med litt chutney og ost og oppskriften på den forrige finner du HER. 

Hurra for vaffeldagen!

Her er min nye vri. Litt annerledes enn den vanlige, kjente vaffelen. Superenkelt og godt synes vi her hjemme! Litt mangochutney på eller raita smaker enda bedre.

POTETVAFLER

300 gr raspet potet

1/2 ss koriander paste

eventuelt litt salt

Bland alt og fordel i varmt vaffeljern, resten kan du….

Du kan selvfølgelig også variere med tandoori eller curry paste. Vil du ha det meget mildt, krydrer du kun med salt og pepper etter ønske.

GOD FORNØYELSE!