Det ble en kort uke siden jeg avsluttet Indiaturen med et fantastisk bryllup på slott.

Etter mange fantastiske måltider i 14 dager er det faktisk greit med hverdag igjen.

Denne uken har gått med på forberede og gjennomføre messen Spis og drikk i Spektrum der vi har laget mat til 700 mennesker, hatt kurs, foredrag og stand med indisk tallerken og våre autentiske produkter. I dag koser jeg meg med flotte bilder og gjenoppleve turen.

Her kommer ukemenyen med litt friskere og lysere farger på maten, som begynnelsen med den smakfulle mangosalaten jeg lagde i fjor sommer. Våren nærmer seg, og jeg er klar for litt lysere tider! Håper dere finner noe godt å lage i uken som kommer.

God søndag til deg og dine!

MANDAG : Mangosalat

IMG_7401

TIRSDAG : Panir taco

img_6738

ONSDAG : Lam korma

IMG_7782

TORSDAG : Grønnsaksuppe 

IMG_1660

FREDAG : Tandoori kjøttboller med hodekål

IMG_3228

LØRDAG : Søtpotet snacks

IMG_3148

SØNDAG : Linse halwa // Mungdaal halwa

img_8550