Det ble en kort uke siden jeg avsluttet Indiaturen med et fantastisk bryllup på slott.
Etter mange fantastiske måltider i 14 dager er det faktisk greit med hverdag igjen.
Denne uken har gått med på forberede og gjennomføre messen Spis og drikk i Spektrum der vi har laget mat til 700 mennesker, hatt kurs, foredrag og stand med indisk tallerken og våre autentiske produkter. I dag koser jeg meg med flotte bilder og gjenoppleve turen.
Her kommer ukemenyen med litt friskere og lysere farger på maten, som begynnelsen med den smakfulle mangosalaten jeg lagde i fjor sommer. Våren nærmer seg, og jeg er klar for litt lysere tider! Håper dere finner noe godt å lage i uken som kommer.
God søndag til deg og dine!
MANDAG : Mangosalat
TIRSDAG : Panir taco
ONSDAG : Lam korma
TORSDAG : Grønnsaksuppe
FREDAG : Tandoori kjøttboller med hodekål
LØRDAG : Søtpotet snacks
SØNDAG : Linse halwa // Mungdaal halwa
nirusverden.com 