Ukemeny 50

11/12/201609/12/2016 / nirukumra / Legg igjen en kommentar

God søndag! Denne uken har vært variert med julemarked på Telenor, julebord for firma og ukeslutt med catering og lørdagsåpent. Et par spennende møter har det også vært, som gir inspirasjon til nye ideer.

Jeg ser frem til siste uke i juleinnspurten og deretter en koselig juleferie med familien. Her kommer den faste ukemenyen. Håper dere har hatt en fin helg og finner noe å lage i ukemenyen 🙂

MANDAG : Rødbet raita

TIRSDAG : Kashmiri lam

ONSDAG : Lefse med julepølse

TORSDAG : Punsj med mango

FREDAG : Fusion potetsalat

LØRDAG : Kardemomme kaffe

SØNDAG : Mango mousse

Mango mousse

16/09/201612/09/2016 / nirukumra / 6 kommentarer

Du vet at alle dessert oppskrifter med jordbær, sitron og lignende frukter kan man erstatte med mango puré. Jeg liker all slags frukt, men det er slik at mango er min favoritt. I tillegg blir det en hit i selskap når du lager noe som er litt annerledes og unikt. Da er det bare å slå til å eksperimentere.

Les videre →

Ukemeny 25

14/06/201514/06/2015 / nirukumra / Legg igjen en kommentar

God søndag! Håper dere nyter helgen. Jeg tenkte å begynne med ukemenyer her på bloggen, hva synes dere om det? Er jo lett å glemme gamle oppskrifter og ikke minst vet jeg mange tenker det er vanskelig og trengs lang tid med indisk mat. Mange av mine oppskrifter er raske, gode og samtidig sunne. Håper dere synes det er inspirerende 🙂 Trykk på dagene/overskriftene for å finne frem til oppskriftene.