Ukemeny 50

God søndag! Denne uken har vært variert med julemarked på Telenor, julebord for firma og ukeslutt med catering og lørdagsåpent. Et par spennende møter har det også vært, som gir inspirasjon til nye ideer.

Jeg ser frem til siste uke i juleinnspurten og deretter en koselig juleferie med familien. Her kommer den faste ukemenyen. Håper dere har hatt en fin helg og finner noe å lage i ukemenyen 🙂

MANDAG : Rødbet raita

img_8274

TIRSDAG : Kashmiri lam

IMG_6339

ONSDAG : Lefse med julepølse

IMG_5328

TORSDAG : Punsj med mango

IMG_6957

FREDAG : Fusion potetsalat

IMG_4343

LØRDAG : Kardemomme kaffe

IMG_6155

SØNDAG : Mango mousse

IMG_8087

Mango mousse

Du vet at alle dessert oppskrifter med jordbær, sitron og lignende frukter kan man erstatte med mango puré. Jeg liker all slags frukt, men det er slik at mango er min favoritt. I tillegg blir det en hit i selskap når du lager noe som er litt annerledes og unikt. Da er det bare å slå til å eksperimentere.

IMG_8087 Continue reading

Ukemeny 25

God søndag! Håper dere nyter helgen. Jeg tenkte å begynne med ukemenyer her på bloggen, hva synes dere om det? Er jo lett å glemme gamle oppskrifter og ikke minst vet jeg mange tenker det er vanskelig og trengs lang tid med indisk mat. Mange av mine oppskrifter er raske, gode og samtidig sunne. Håper dere synes det er inspirerende 🙂 Trykk på dagene/overskriftene for å finne frem til oppskriftene.

                                                                                                          

MANDAG : Daal på curry paste

10247461_10151984193366746_3022820969370476506_n

TIRSDAG : Koriander scampi

IMG_3449

ONSDAG : Dahi wale alu

FROKOST

TORSDAG : LAKS WRAPS

IMG_2709

FREDAG : THAI

IMG_1813

LØRDAG : INDISK FROKOST

IMG_1633

SØNDAG : KAKE MED MANGO MOUSSE

IMG_1925

Håper dette er inspirerende til noen av ukens måltider 🙂