Scampi med smak

Koriander scampi er perfekt til tapas, forrett eller snacks. Obs! De forsvinner fort!

Selv om julen nærmer seg, kan man kose seg med mat som hører til sommeren. Scampi er en fin variasjon fra den vanlige middagen man ellers spiser. Denne smakfulle og enkle retten faller godt i smak hos oss. Det beste av alt, er måten hvordan man velger å servere retten. Den passer jo til så mye forskjellig!

IMG_1519

Dere som kjenner til matserien vet også at koriander paste er et av produktene i Nirus Masalamagic. Uansett, nevner jeg at det er egen reklame for ordensskyld. Du får tak i pasten i vår nettbutikk og hos kolonial.no.

KORIANDER MARINERT SCAMPI

200 gram scampi

2 ss yoghurt

1 ss Nirus koriander paste

IMG_3407

Fremgangsmåte :

Bland paste og yoghurt godt

Legg i folie og sett på 250 grader, helst på grill om du har det.

IMG_3417

Stek i 10 minutter, til de blir gyldne og gjennomstekte.

IMG_1512

Server med chutney, ha i eller ved siden av salat, med ris eller papadams.

God fornøyelse!