Selv om julen nærmer seg, kan man kose seg med mat som hører til sommeren. Scampi er en fin variasjon fra den vanlige middagen man ellers spiser. Denne smakfulle og enkle retten faller godt i smak hos oss. Det beste av alt, er måten hvordan man velger å servere retten. Den passer jo til så mye forskjellig!

Dette trenger du :

200 gram scampi

2 ss yoghurt

1 ss paste

Folie

250 grader på grill i 10 min

Bland paste og yoghurt godt

Legg i folie og sett på 250 grader, helst på grill om du har det.

Stek i 10 min, til de blir gylne og gjennomstekte.

Server med chutney, ha i eller ved siden av salat, med ris eller papadams.

Nyt siste dagen av helgen og lykke til! 🙂