Lassi betyr en drikke laget av syrnet melk, den kan være søt eller krydret. Denne type drikke passer utmerket til krydret mat fordi den balanserer fordøyelsessystemet. Når vi spiser sterke krydder, øker temperaturen i kroppen og når man spiser raita eller drikker lassi avkjøles man. Jeg synes kefir eller kulturmelk er best, naturell yoghurt blir for syrlig i smak.
mojito
Ukemeny 44
Ny uke begynner i morgen og jeg har satt sammen en ny meny. Neste helg er det halloween og da må dere teste mango mojitoen. Den kan lages både med og uten alkohol. Så må man selvfølgelig kose seg med litt søtsaker i helgen! Ønsker der en flott søndag videre og fantastisk start på mandagen i morgen 🙂
MANDAG : Koriander scampi
TIRSDAG : Kantarell tikka masala
ONSDAG : Thai curry
TORSDAG : Halwa
FREDAG : Glutenfri eplekake
LØRDAG : Mango mojito
SØNDAG : Bhurji / eggerøre
Ukemeny 34
Ny uke, ny meny! Håper søndagen nytes og brukes godt til å lade opp batterier til hverdagen. Fra og med i morgen er vel ferien offisielt over for alle? Jeg har satt sammen en meny med enkle ingredienser som går igjen i mange av rettene, som f.eks. paste og poteter. Rettene i helgen er selvfølgelig tilpasset dagene 🙂 Ønsker du ikke å bruke alkohol i mojito, er det enkelt å lage uten! Håper menyen inspirer til fargerike og smakfulle måltider denne uken. Del gjerne med #masalamagic på instagram – moro for meg å se 🙂
MANDAG : Potetburger
TIRSDAG : Koriander scampi
ONSDAG : Focaccia
TORSDAG : Chicken Tikka Salat
FREDAG : Matmuffins
Mango Mojito
I morgen er det Halloween og hva passer bedre enn en orange drink til festlighetene? Denne kan du lage både med og uten alkohol, slik at det kan nytes av både store og små:)
Med denne oppskriften får du to porsjoner, så det er bare å doble etter hvor mye du trenger. På denne måten kan man slå sammen drink og dessert, kanskje spare deg for litt arbeid også.
Dette trenger du :
1/2 lime
7 gram brunt sukker (eventuelt to sukkerbiter)
8 cl rom
6 ss Nirus Mango Pure
1 dl eplejuice
1 dl farris
7-8 finhakkede mynteblader
Isbiter
Bruk stavmikser eller blender, så er den klar!
Lykke til og god helg! 🙂
nirusverden.com 