Etikett: saus

Okra Bhindi

Okra // Bhindi

Innlegget inneholder annonse Indisk kjøkken er det beste som finnes på vegetarmat, tør jeg påstå! Linser og bønner gir oss naturlige proteiner, i tillegg har vi soya bønner…

Protein raita // Sprouted lentil raita

Denne kan trygt kalles protein raita, da spiret mung er en proteinbombe. Melkeprodukter er også gode proteinkilder, så bedre kan det vel nesten ikke bli? Smaken er også…

mynte raita

Mynte raita

Forrige uke skrev jeg om den herlige urten mynte og dens helsefordeler. I dag tenkte jeg å inspirere til å bruke den urten, enda litt mer, på en…

RØDBET RAITA

Raita er kald saus som balanserer de sterke kryddersmakene i et indisk måltid, men det passer ypperlig som tilbehør til tapas, grillmat og som saus til kjøtt og…

Strimlet svinekjøtt i mandelsaus

Det er mange krydder i en indisk saus, men det må ikke nødvendigvis være sterkt. “ Er ikke indisk mat veldig sterkt?” slik lyder standard spørsmålet fra veldig…

Vindaloo egg curry

Vindaloo er den sterkeste styrken i det indiske kjøkken. Noen påstår at det visstnok er noe som heter tindaloo men det har ikke jeg fått noe sted i…

Skinkestek á la Niru

Skinkestek hører med julen og jeg har nå laget min andre variant. Litt mer krydder enn det vanlige, men fikk kjempe god tilbakemelding. Den ble altså spist opp…

Nirus paprikasaus

Hurra for denne smakfulle sausen, jeg ble veldig begeistret for denne smaken! Paprika har jeg alltid vært glad i og jeg bruker den masse til pålegg, salat og wok…

Gresskar kofte

Kofte betyr boller og disse kan du lage av det meste. Nå er det gresskar sesong, og jeg var nysgjerrig på om det ville fungere med denne store…

Glutenfri pizza med tandoori kylling og vegetarfyll

Hjemme hos oss er det allergier og jeg har i den siste tiden blitt mer og mer inspirert til å prøve ut andre ingredienser. Det kan være utfordrende,…