Jeg er jo så glad i mango, som dere allerede vet! Deler min ukentlige oppskrift som går under «mango mania» kategorien her på bloggen. Hvilke mango oppskrifter er deres favoritter? Savner dere noen oppskrifter?

MANGO MANIA

1 Bixit kjeks

½ ss nøytral olje

2 ss mager kesam

3 ss mangopuré

godt dryss med kokosmasse

Fremgangsmåte:

Knus kjeks og bland med olje, legg massen i bunnen og fyll på lag med kesam og deretter mangopuré. Dryss på kokosmasse etter ønske og sett kjølig i et par timer før servering. Du kan også bruke mørk sjokolade på toppen.