Vannmelon er en frukt man ikke blir lei, ikke jeg i alle fall. Som regel er den søt og saftig, noen ganger kan den være mindre søt, men saftig. I slike tilfeller passer denne oppskriften ypperlig. Er det store brune frø i den, bør de fjernes, men jeg hadde kun hvite ubetydelig frø, så da var det ikke noe problem.

Sukker er strengt sett ikke nødvendig, men har du i en del isbiter vil smaken vannes ut og  balanseres med litt sitronjuice. Det aller beste er selvfølgelig å spise den slik den er, men en kald drink er ikke å fornekte i dette herlige været. Da kan du jo prøve deg på denne superenkle, men forfriskende drinken?

VANNMELON JUICE

Ca 500 gr vannmelon

Noen isbiter

1 ss brunt sukker

2 ss sitronjuice

Fremgangsmåte:

Ta alt i en blender slik at du får en jevn konsistens på drinken. Servere gjerne med sitronskive i glasset.

God fornøyelse!