Jeg har tidligere forklart at tandoori betyr tilbredt i en tandoor, selv om disse ikke er laget i en tandoor må de kalles tandoori mandler, fordi de er laget med den smakfulle tandoori marinaden.

Det samme kan du gjerne gjøre med cashew nøtter, men husk at de må være naturell. Først prøvde jeg på samme måte som brente mandler, men det ble bedre resultatet og mer crispy uten vann og direkte i stekeovnen.

TANDOORI MANDLER :

200 gr mandler

2 ss tandoori paste (egen reklame)

Slik gjør du:

• Bland mandler og paste.
• Legg de på bakepapir i en forvarmet ovn på 150 grader, ca 20 min.
• Vend mandlene etter 10 minutter, slik at du får en jevn sprøhet på begge sider.

Tips:

Du kan gjøre det samme med koriander smak eller få en sterk curry smak med de andre type pastene. Det er fort gjort å lage de og begge typene ble kjempegode.

Easy peasy!