Etikett: glutenfritt mel

gathe ki sabji_kikertmel

Gathe ki sabji

Gryte av kikertmel Boller av kikertmel? Hvordan smaker det, tenker du. Det er ytterst få nordmenn som har smakt de og muligens ikke det første man får servert…

Chutneyfylte snurrer (glutenfri)

Innlegget inneholder egen reklame Ost + chutney= sant I dag er jeg i ”fusionshjørnet”, fra det norske kjøkken er jeg vant med kanelsnurrer og pizzasnurrer. Fra det indiske…

Shakkarpare

Disse godbitene er ikke så søte som det høres ut som. Shakkar er sukker laget av melasse og pare betyr like biter. Du kan bruke brunt sukker i…

Glutenfrie havrechips

Sunne glutenfrie havre masalachips

Innlegget inneholder egen reklame Hallo folkens, jeg har virkelig gledet meg til å dele denne fantastiske oppskriften helt siden jeg laget den. Den er en fusion av indiske…

Det magiske melet – Hvorfor spise kikertmel

Innlegget inneholder egen reklame Ja, hvorfor skal man spise kikertmel? Det er utrolig mange gode grunner for det skal jeg si deg! Her ramser jeg opp noen av…

Meltyper i det indiske kjøkken

Det brukes mye mel i India, sammalt mel er mest brukt siden det spises roti 2-3 ganger i løpet av en dag. Hvetemel brukes til festmiddager og høytider….

Glutenfrie smultringer

Innlegget inneholder annonselenker Vi er ganske vant til å fritere i indisk kjøkken, men jeg har ikke laget smultringer på 30 år i allefall! Jeg fikk disse på…

Mango, eple og nøttepai (vegansk og glutenfri)

Innlegget inneholder annonselenker Hagens epler er de best som finnes. Du har kanskje prøvd deg på min gode eplechutney? Her er et annet tips for å få unna…

Glutenfrie blåbær muffins

Jeg syns det har vært en lærerik utvikling i bloggen min, forhåpentligvis også for dere. Det å få spørsmål og utfordre meg selv på å lage noe annerledes…

Alu ke pakore // Friterte potetskiver

Innlegget inneholder annonselenker Prinsippet med pakore er som tempura, bare at det blir sunnere å bruke kikertemel i stedet for hvetemel. Dermed blir de også glutenfrie! Du kan…

Glutenfri rullekake med mangokrem

Innlegget inneholder egen reklame Rullekake er noe som går fort å lage, det er bare litt flere prosesser med den. Jeg har tenkt flere ganger å lage den…