Ukemeny 32

God søndag! Første uke tilbake i rutiner har vært veldig fin. Startet uken med en hyggelig lunsj og lagde mat på God Sommer Norge. Det var veldig moro! Tusen takk for alle tilbakemeldinger og gode ord 🙂 Her kommer ukens meny. Til tross for rutiner, er det alltid godt med noe søtt til helgen. Derfor finner dere blant annet en smakfull pavlova og sorbet i menyen. Håper det smaker, så snakkes vi snart!

MANDAG : Vegetar nachos

IMG_4541

TIRSDAG : Mango sorbet

IMG_7478

ONSDAG : Tandoori spaghetti

IMG_5421

TORSDAG : Poteter med ost

IMG_7269

FREDAG : Seekh kebab

KEBABJPG

LØRDAG : Pavlova med mangokrem (glutenfri)

IMG_6888

SØNDAG : Fennikel chai

IMG_6663

Ukemeny 3

Hvordan går de første ukene i januar? Her er det mye spennende som skjer, og jeg gleder meg til å fortelle dere det om en måneds tid. Tiden går fort når en har litt å drive med, men så er jeg jo så heldig som jobber med noe jeg elsker. Håper dere liker ukemenyen som er satt sammen denne gang. Det er veldig hyggelig å få tilbakemeldinger og ikke minst ønsker på oppskrifter, fortsett med det. Tusen takk for at dere klikker dere inn her hver dag! Det settes veldig pris på 🙂 Ønsker dere en flott søndag videre og en fantastisk start på uken.

MANDAG : Tandoori spaghetti

IMG_5421

TIRSDAG : Bhurji

Ande ki bhurji

ONSDAG : Lakserull

IMG_2709

TORSDAG : Grønnsaksuppe

IMG_1660

FREDAG : Phirni

IMG_2725

LØRDAG : Kanel chai

IMG_5144

SØNDAG : Mango shrikhand

IMG_1970

Ukemeny 48

Denne uken har vært travel, men veldig spennende! Jeg har hatt muligheten til å ta del i mye lærerikt og hyggelig. Siden jeg var så heldig og ble valgt videre i Access 2 programmet til Innovasjon Norge sitter jeg igjen med enda større ambisjoner om veien videre med Masalamagic. Skriver et innlegg om middagen til uken.

Er dere klare for starten på en ny uke i morgen? Håper dere bruker søndagen godt til å lade batteriene. Førjulstiden blir vel bare mer travel kan jeg tenke meg. For den kommende uken har jeg satt sammen en ny meny. Håper den faller i smak! Ønsker dere en fantastisk søndag videre 🙂

MANDAG : Tandoori spaghetti

IMG_5421

TIRSDAG : Vegetar nachos

IMG_4541

ONSDAG : Lam do pjaza
IMG_4727

TORSDAG : Besan ka halwa

IMG_5003

FREDAG : Pumpkin kofta

IMG_5221

LØRDAG : Shrikhand

IMG_1904

SØNDAG : Fiskesuppe

IMG_4804

Tandoori spaghetti med parmesan

Sponset ost

Nå har jeg laget et skikkelig fusion måltid siden jeg ble spurt om å skrive om parmesan ost. Dette er ikke noe typisk indisk, verken spaghetti eller ost. Vi har panir, men den har helt annerledes smak. Ostene jeg fikk har forskjellige modningstider og smaker sterkere jo lenger de har modnet. De er laget av naturlige råvarer og er laktosefri! Parmigiano Reggiano ostene produseres i Nord-Italia.

IMG_5421

Les videre