Jeera Alu – poteter med spisskummen

Poteter trenger ikke være kjedelig, i hvert fall ikke på indisk vis. Vi har mange måter å tilberede poteter på, som gjør at vi ikke går lei. Og hvem liker ikke litt variasjon i smakene?

Denne gangen skal potetene kokes og deretter stekes. Retten kan nytes alene med litt kefir eller yoghurt, men også ved siden av ris, salat, linsesuppe eller grønnsaker.

Dette trenger du :

2 ss olje

1 ts spisskummen

1 ts garam masala

500 gram poteter

1 ts salt

1/2 ts chillipulver

2 ss frisk koriander

Fremgangsmåte :

Kok og skrell poteter, derett kutt dem i terninger.

jalIMG_2673

Sett stekepannen på medium varme, ha i olje og spisskummen.

jaluPicMonkey Collage

La pannen bli varm og spisskummen frese litt. Videre ha i poteter, salt og chillipulver. Kutt frisk koriander mens potetene stekes. Husk å røre litt underveis.

jaIMG_2693jealuIMG_2707IMG_2723

Strø frisk koriander over og ta over i serveringsfat.

IMG_2734

jeeraIMG_2745
En fantastisk rett som både mellommåltid eller full middag. Mangler du krydder kan du bestille det i nettbutikken på http://www.masalamagic.com 🙂

16 kommentarer om “Jeera Alu – poteter med spisskummen

  1. Jeg skar potetene i terninger før koking og beholdt skall på (tar kortere tid og slipper å håndtere varme poteter:) Det ble ellers kjempegodt, strødde på garam masala til slutt (glemte du det i oppskriften? Ser den på bildet og regner med at den skulle med?:))

    Liker

    • Hei Ellinor!

      Så morsomt å høre at det ble vellykket! Det skal absolutt være garam masala med, må bare ha falt ut med en feil.
      Takk for at du sier ifra, det skal være i orden nå 🙂

      – Niru

      Liker

  2. Tilbaketråkk: Garam Masala | Nirusverden

  3. Tilbaketråkk: Julemåneden | Nirusverden

  4. Tilbaketråkk: Kjøttfri | Nirusverden

  5. Tilbaketråkk: Delikatesse | Nirusverden

  6. Tilbaketråkk: Ris, sopp og koriander | Nirusverden

  7. Tilbaketråkk: Alternativ | Nirusverden

  8. Tilbaketråkk: Ukemeny 27 | Nirusverden

  9. Tilbaketråkk: Krydret poteter og erter i saus | Nirusverden

  10. Tilbaketråkk: Ukemeny 42 | Nirusverden

  11. Tilbaketråkk: Till wale alu; sesamkrydrede poteter | Nirusverden

  12. Tilbaketråkk: Ukemeny 14 | Nirusverden

  13. Tilbaketråkk: Ukemeny 28 | Nirusverden

  14. Tilbaketråkk: Vegansk pannekake av rismel // Dosa | Nirusverden

  15. Tilbaketråkk: Ukemeny 7 | Nirusverden

Legg inn en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s