Ukemeny 10

06/03/201606/03/2016 / nirukumra / Legg igjen en kommentar

God søndag 🙂 Er det ikke deilig med litt lysere tider? Krysser fingrene for at våren kommer for godt nå og at snøen smelter snart. Snø er veldig hyggelig, men nå er det på tide med vår! Jeg har hatt en kjempe koselig helg. I går var jeg på en herlig fest med mange fantastiske kvinner og god energi. Tusen takk til flotte Anita for en super kveld! Med søndag kommer også ny ukemeny. Denne gangen ganske variert og allergivennlige retter. Håper det faller i smak! Nyt helgen videre ❤

12802849_10153940736480586_2259727203259324916_n

MANDAG : Vegetar quesedilla

TIRSDAG : Curry pai

ONSDAG : Ovnsbakte koriander poteter

TORSDAG : Fiskesuppe med indisk krydder

FREDAG : Thai curry

LØRDAG : Nirus mango mania

SØNDAG : Halwa

Ukemeny 3

17/01/201607/01/2016 / nirukumra / Legg igjen en kommentar

Hvordan går de første ukene i januar? Her er det mye spennende som skjer, og jeg gleder meg til å fortelle dere det om en måneds tid. Tiden går fort når en har litt å drive med, men så er jeg jo så heldig som jobber med noe jeg elsker. Håper dere liker ukemenyen som er satt sammen denne gang. Det er veldig hyggelig å få tilbakemeldinger og ikke minst ønsker på oppskrifter, fortsett med det. Tusen takk for at dere klikker dere inn her hver dag! Det settes veldig pris på 🙂 Ønsker dere en flott søndag videre og en fantastisk start på uken.

MANDAG : Tandoori spaghetti

TIRSDAG : Bhurji

ONSDAG : Lakserull

TORSDAG : Grønnsaksuppe

FREDAG : Phirni

LØRDAG : Kanel chai

SØNDAG : Mango shrikhand

Ukemeny 48

22/11/201519/11/2015 / nirukumra / Legg igjen en kommentar

Denne uken har vært travel, men veldig spennende! Jeg har hatt muligheten til å ta del i mye lærerikt og hyggelig. Siden jeg var så heldig og ble valgt videre i Access 2 programmet til Innovasjon Norge sitter jeg igjen med enda større ambisjoner om veien videre med Masalamagic. Skriver et innlegg om middagen til uken.

Er dere klare for starten på en ny uke i morgen? Håper dere bruker søndagen godt til å lade batteriene. Førjulstiden blir vel bare mer travel kan jeg tenke meg. For den kommende uken har jeg satt sammen en ny meny. Håper den faller i smak! Ønsker dere en fantastisk søndag videre 🙂

MANDAG : Tandoori spaghetti

TIRSDAG : Vegetar nachos

ONSDAG : Lam do pjaza

TORSDAG : Besan ka halwa

FREDAG : Pumpkin kofta

LØRDAG : Shrikhand

SØNDAG : Fiskesuppe

Vegetar quesadilla

02/11/201512/12/2021 / nirukumra / 4 kommentarer

Osten er sponset

Det er gøy å bli utfordret til å lage noe annerledes så da jeg ble spurt om å lage noen oppskrifter med ekstra moden Parmesan, prøvde jeg denne. OG gjett hva, det ble supergodt! Du kan bruke valgfrie grønnsaker eller andre ingredienser som fyll.

Les videre →

Tandoori spaghetti med parmesan

27/10/201515/08/2016 / nirukumra / 4 kommentarer

Sponset ost

Nå har jeg laget et skikkelig fusion måltid siden jeg ble spurt om å skrive om parmesan ost. Dette er ikke noe typisk indisk, verken spaghetti eller ost. Vi har panir, men den har helt annerledes smak. Ostene jeg fikk har forskjellige modningstider og smaker sterkere jo lenger de har modnet. De er laget av naturlige råvarer og er laktosefri! Parmigiano Reggiano ostene produseres i Nord-Italia.

Les videre →