Raita med granateple frø

Tilbehør ved siden av maten har vi mye av i det nord-indiske kjøkken. Raita er en av de mest kjente i tillegg til flere varianter chutney og pickles. Raita skal balansere smakene og kan lages med flere ingredienser. Denne gangen har jeg prøvd meg på litt friske farger, som resulterte i nydelig smak! Her har jeg servert med spinat ris og scampi korma.

IMG_6443

RAITA MED GRANATEPLEFRØ

50 gr granateplefrø

1 ½ dl kefir

½ ts tørket mynte

½ ts chat masala

en klype chilipulver

salt etter smak

Pynt en klype av krydderne og noen granateple frø.

God fornøyelse!

4 kommentarer om “Raita med granateple frø

  1. Tilbaketråkk: Scampi korma | Nirusverden

  2. Tilbaketråkk: Ukemeny 15 | Nirusverden

  3. Tilbaketråkk: Chicken drumsticks |

  4. Tilbaketråkk: Lemon rice |

Legg inn en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s