Tips til rensing av sølv

Når jeg sier sølvpuss, hva minner det deg om? Flere omganger med gnikking og forskjellige, dyre kremer eller midler som brukes til å få bestikk lysestaker etc skinnende rene?

Nå skal jeg dele tips som er meget gamle indiske kjerringråd, de er nærmest gratis og ingrediensene er tilgjengelige i alle hjem! Det er flere måter å gjøre det på og jeg har prøvd ut alle disse både med kjøpte midler og disse enkle metodene.

Ekte sølv blir misfarget meget raskt etter bruk, det gjelder også smykker. Utenom tannkrem har jeg brukt resten av tipsene til å pusse kobber også. Vi bruker mye kobber i serveringsformer og mugger. Det blir skinnende som nytt på noen minutter. Uansett hva du bruker, er det lurt å tørke gjenstandene godt med en gang de er skylt. Lykke til 🙂

Tips 1 :

Bruk colgate! Ja, du leste riktig vanlig tannpasta. Smør tannkrem på sølvobjektet og gni med en ordinær klut, skyll i lunkent vann og vips så er det skinnende blankt.

Tips 2 :

Legg sølvobjektet i Nirus daddel chutney og la stå i en times tid, skyll i lunkent vann. Sim sala bim!

DaddelchutneyEgen reklame

Tips 3 :

Når du har presset ut saften av en sitronbåt, ha på ½ – 1 ts salt på fruktkjøttet og gni det over sølvobjektet som om du skulle ha vasket det. Skyll i lunkent vann og nyt resultatet.

Tips 4 :

Kok opp ½ l vann med 1-2 ss vaskepulver og ½ ts gurkemeie. Bløtlegg sølvobjektet i blandingen og la stå en time. Ta opp og puss lett med en gammel børste.

Gurkemeie
Foto : Josefin Linder

Chawal ki tikki

Hvordan bli kvitt middagsrester

Nå skal jeg lære deg en ny supergod veganburger, det beste med denne er at du kan bruke rester fra middager tidligere i uken. Hvordan bli kvitt middagsrester, er et tips som alle spør etter! Årlig kastes det 50 kg mat pr person, det er ganske mye mat! Man får alltid litt rester til overs og hvis de ikke kan brukes i matpakken, er det et meget godt tips her.

Hvordan bruke opp middagsrester
Continue reading

Det magiske melet – Hvorfor spise kikertemel

Innlegget inneholder egen reklame

Ja, hvorfor skal man spise kikertemel? Det er utrolig mange gode grunner for det skal jeg si deg! Her ramser jeg opp noen av disse.

punjabi pakora kadhi
Kadhi

Det er først og fremst et meget sunt og proteinrikt mel, siden det er bønner som er malt til mel. Siden melet er naturlig glutenfritt, regulerer det blodsukkeret og er en naturlig kilde til fiber, jern, kopper, zink, Folat (spesielt viktig for gravide med tanke på utviklingen og beinbygningen av fosteret), vitamin B-6 og magnesium.

På grunn av innhold av magnesium er det meget godt for hjerte- og karsykdommer. Videre regulerer det blodtrykket har et lavt i kalori innhold og er mye bedre å bruke i bakst i stedet for vanlig korn. Kikertemel forebygger hoste og forkjølelse, styrker immuniteten, har lavt Glykemisk indeks og senker kolesterolet. Det inneholder umettete fettsyrer og godt for folk med anemi og lavt jern innhold.

Kikertemel

I motsetning til vanlig hvetemel inneholder langsomme karbohydrater, gir en langvarig metthetsfølelse og er perfekt i forbindelse med slanking. Det sies videre å redusere stress, depresjon og humørsvingninger.

Når det gjelder skjønnhet er det følgende gamle indiske kjerringråd : For å redusere merker i ansiktet: lag maske med kikertemel, melk og gurkemeie. Det vil også gi strammere hud og fjerne hudormer. Naturlig balsam lager du med kikertemel og egg, det gir skinnende manke, styrker hårroten og motvirker håravfall.

I følge Ayurveda er dette en meltype som bør inntas daglig, her er noen oppskrifter og inspirasjon dersom du har lyst å prøve. Du kan lese mer om meltyper i det indiske kjøkken HER.

Handwa
Ondwo

Til info: Jeg har fått laget et rent og meget kvalitetsrikt kikertemel som finnes i Meny eller kan bestilles i vår nettbutikk www.masalamagic.com/nettbutikk/

glutenfri nan, fiskepakore, glutenfrie boller

 

Fordeler med mynte

Hvorfor spise mynte?

Mynte er en herlig urt som frisker opp både smaken og ånden. Siden den også forebygger tannsykdommer, er den en naturlig ingrediens i tannkrem, pastiller og tyggegummi. Som en enkel form for tannkrem kan man knuse mynteblader og pusse tennene med mosen, det motvirker hull i tennene og gir frisk pust. I vesten er den mest kjente peppermynte. Den er rik på antioksidanter og vitamin A.

Mynte frisk

Continue reading

Hvorfor spise pepper?

Pepper er absolutt et av de mest brukte krydderne på verdensbasis. Til og med de som ikke liker mye krydder eller sterk mat, kan tillate seg å strø litt på kokt egg eller på saus. Det indiske kjøkken er fylt av krydderbruk og ikke minst mange kjerringråd med krydder. Her har jeg listet opp noen tips, noen har jeg hørt gjennom oppveksten av moderen, noen fra guiden på vår tur til krydder plantasje i sør-India 2016 og noen fra en bitte liten bok jeg kjøpte på min aller første India reise i 1987, med tittelen Bestemors tips  🙂

img_8634 Continue reading

Hvorfor spise chiafrø

Chiafrø har sin opprinnelse i Sør-Amerika og planten er i slekt med mynte og basilikum. Det latinske navnet er Salvia hispanica og chia betyr styrke. De svarte små frøene var viktig mat for aztekerne og mayane, ordet stammer fra det gamle maya språket og betyr styrke.

På grunn av rikt fiberinnhold, absorberer frøene 10-12 ganger mer væske, blir geleaktige og utvider seg. Det gjør at de metter godt og virker slankende. De er et godt alternativ til eggfri baking. Det er ikke uten grunn at de er i kategorien supermat og de er nemlig fulle av antioksidanter, proppfulle av Omega 3 og protein. I følge en artikkel i Huffington Post, inneholder chiafrø fem ganger mer kalsium enn melk. Videre er de en meget god kilde til jern, magnesium, fosfor og zink.

For å få ekstra boost, kan du prøve å spire de. Jeg må innrømme at det ser udelikat ut, men slik gjør du :

Bløtlegg frøene lett i en bolle, dekk bollen ¾ og la stå på kjøkkenbenken. I løpet av 3-4 dager vil de begynne å spire og kan brukes på salat eller smørbrød. I India brukes de gjerne i drinker og dessert. Det er all grunn til å øke inntaket av disse for et sunt og energisk kosthold, så ikke nøl!

Kanskje disse oppskriftene kan friste;

Golden milk – lag denne til frokost med 2 ss chiafrø, la stå i ca 20 min og spis som pudding!

img_0280

Mango chiapudding

img_9427